KICHOCHEO CHA FRITTERS NA JIBINI LA KOTTAGE

Send

Fuata kichocheo hiki rahisi kutengeneza fritters na jibini la kottage. Damu tamu ya kukufurahisha.

Viunga

(Kwa watu 8 hadi 10)

½ kilo ya unga iliyosafishwa
Gramu 125 za mafuta ya nguruwe
½ kijiko cha anise kilichoyeyushwa kwenye kikombe 1 cha maji
Mafuta ya mahindi kwa kukaranga
Gramu 500 za jibini la kottage

Kwa asali

Lita 1 ya maji
½ kilo ya piloncillo
Fimbo 1 ya mdalasini

MAANDALIZI

Unga hukandwa vizuri sana na siagi na maji yaliyowekwa hadi unga laini na unaoweza kudhibitiwa kupatikana. Wacha ipumzike kwa saa moja, tengeneza mipira na ueneze kwenye meza iliyochomwa na fimbo, ukiwapa umbo la duara na kusaidia kueneza kwa vidole vyako. Mafuta yanawaka moto na hapo fritters hutiwa hudhurungi, hutiwa maji kwenye karatasi ya kufyonza, huwekwa kwenye sahani, jibini la jumba lililovunjika huwekwa juu na huoga na asali.

Mpendwa

Kwenye sufuria weka piloncillo vipande vipande, maji na mdalasini na iache ichemke hadi iwe nene.