Andaa samaki ladha na kichocheo hiki cha snook katika acuyo.
Viunga
(Kwa mtu 1)
- Gurudumu 1 la bass ya gramu 250, takriban, imeosha vizuri
Kwa mchuzi:
- 4 majani makubwa ya acuyo
- Onion kitunguu kidogo
- 1 karafuu ya vitunguu
- Pepper pilipili ya jalapeno
- Chumvi kwa ladha
- Maji kama inahitajika
- Vijiko 1 of vya mafuta ya nguruwe
Kwa maana kupamba:
- Karoti iliyokunwa
Kuongozana:
- Viazi za chambray zenye mvuke, ongeza siagi kidogo
MAANDALIZI
Mchuzi umetengenezwa na gurudumu la snook huwekwa ndani yake; funika sufuria na kuiweka kwenye moto mdogo kwa muda wa dakika 10 au hadi samaki wapikwe.
mchuzi:
Viungo vyote vimechanganywa, isipokuwa siagi. Siagi huwashwa moto na kuongezwa kwa kilichosafishwa, msimu na acha mchuzi unene.
UWASILISHAJI
Gurudumu la snook limewekwa kwenye sahani ya mtu binafsi, iliyofunikwa na mchuzi na kupambwa na karoti iliyokunwa, kila sahani inaambatana na viazi vinne vya mvuke.