Kichocheo cha Mochomos

Viunga

(Kwa watu 8)

• Gramu 200 za mafuta ya nguruwe
• Vitunguu 4 vimepigwa sana
• Pilipili 3 hadi 5 ya serrano iliyokatwa vizuri
• ½ kilo ya mdudu (nyama ya ng'ombe au nyama ya nyama ya nyama) iliyopikwa vizuri na iliyosagwa vizuri
• Chumvi kwa ladha

Salsa Bandera:

• Nyanya 2 zilizochomwa
• 3 pilipili ya serrano
• Kitunguu 1 kidogo
• Vijiko 2 vya coriander, vyote vimekatwa vizuri
• Chumvi kwa ladha

MAANDALIZI

Katika siagi moto, paka kitunguu na pilipili, ongeza nyama na kaanga hadi kila kitu kiwe na hudhurungi, ukitunza kuchochea mara kwa mara ili kitunguu kisichome.

Salsa Bandera:

viungo vyote vimechanganywa.

UWASILISHAJI

Zinatumiwa na maharagwe yaliyokaushwa, mchuzi wa Bandera na mikate ya unga wa mahindi.

chakula kutoka sinaloacomida sinaloensemachacamochomomochomosreciperecipes na veal

Video: Mochomos Metepec (Mei 2024).