Kichocheo cha kuandaa: kuchoma mtoto

Endelea na kuandaa moja ya sahani inayowakilisha zaidi ya vyakula vya New Leonese: kid. Hapa tunawasilisha viungo na njia ya kujiandaa kuionja na wageni watano.

Viunga

(Kwa watu 6)

• Mtoto 1 kati ya umri wa siku 18 na 21 amegawanyika vipande vipande. Mgongo umeombwa kando, ukate vipande vidogo
• Gramu 250 za mafuta ya nguruwe
• Juisi ya machungwa 6
• Chumvi cha vitunguu

Kwa mchuzi uliovunjika:

• Kijiko 1 cha mafuta ya nguruwe
• Kitunguu 1 kilichokatwa vizuri
• 6 pilipili ya serrano, iliyokatwa
• Nyanya 4 zilizokunwa na kung'olewa
• ½ kikombe cha bia
• Kikundi 1 cha coriander, kilichokatwa
• Chumvi kwa ladha

MAANDALIZI

Vipande vya mtoto, tayari ni safi na kavu, huenezwa vizuri na siagi na maji ya machungwa, na kuinyunyiza na chumvi ya vitunguu. Imewekwa kwenye tray ya kuoka, iliyofunikwa na karatasi ya aluminium, kuweka kwenye oveni iliyowaka moto kwa 250 ° C kwa masaa 2 au hadi nyama iwe laini. Bati huondolewa ili kumtia kahawia mtoto.

mchuzi:

Siagi imechomwa moto, kitunguu kimeoshwa, pilipili na nyanya huongezwa, bia, chumvi ili kuonja na iweke msimu mzuri sana. Imeondolewa kwenye moto na coriander imeongezwa.

UWASILISHAJI

Mtoto aliyechomwa hutumiwa kwenye casserole, akifuatana na mchuzi na unga uliotengenezwa upya na mikate ya mahindi.

mapishi ya mtoto kuchoma mapishi ya watoto

Video: Suluhisho la bonge nyanya +255748078161 (Mei 2024).