Kichocheo cha Tinga bent

Angalia kichocheo hiki kuandaa tinga maradufu, utaona kuwa hivi karibuni utapendeza chakula hiki kitamu.

Viunga

(Kwa watu 10)

• Gramu 500 za unga kwa mikate
• mafuta ya mahindi au mafuta ya nguruwe kwa kukaanga

Kwa tinga

• Vijiko 2 vya mafuta ya nguruwe au mafuta ya mahindi
• 1/4 ya kilo ya longaniza au chorizo ​​iliyosababishwa
• 1 kitunguu cha kati kilichokatwa vizuri
• 1 kubwa karafuu ya vitunguu laini
• 1/2 kilo ya mguu wa nyama ya nguruwe iliyopikwa na kupasuliwa
• Viazi 3 za kati zilizokatwa zilizokatwa, zilizowekwa ndani ya maji baridi na kumwaga maji
• Kilo 1/2 ya nyanya iliyochomwa, iliyosafishwa, iliyokunjwa na kukatwa kwenye mraba
• Jani 1 la bay
• Tawi 1 la thyme
• Matawi 2 ya oregano
• Pilipili 4 au 5 za chipotle kwenye adobo iliyokatwa
• Vijiko 2 vya siki na chumvi kuonja

MAANDALIZI

Tengeneza mikate 30 ya kipenyo cha takriban sentimita 25, weka kijiko cha tinga katikati na uzifunge, ujiunge na ncha na kubana mpaka zitengeneze molote iliyofungwa kabisa. Molotes ni kukaanga hadi hudhurungi ya dhahabu, kisha hutiwa maji kwenye karatasi ya kufyonza na kutumiwa moto.

Tinga.
Weka longaniza au chorizo ​​kwenye siagi moto, kaanga kwa dakika moja au mbili na ongeza kitunguu na kitunguu saumu, hizi zimekaangwa hadi zinakuwa za kusuasua halafu nyama imeongezwa; Mara baada ya kukaanga, ongeza viazi, nyanya, mimea yenye kunukia, chipotles, siki na chumvi na acha kila kitu msimu hadi viazi zipikwe na kitoweo ni nene, kana kwamba ni kujaza molotes. Ikiwa ni lazima, unaweza kuongeza maji kidogo wakati wa kupikia.

Bends isiyojulikana tinga bendsrecipe tingatinga bends mapishi

Video: COOKING TINGA WITH MOE (Mei 2024).