Kichocheo cha kuandaa gorditas

Karibu kila wakati mezani, gorditas ni moja ya vitafunio maarufu vya Mexico na sasa unaweza kujiandaa na kichocheo hiki rahisi.

Viunga

(Hufanya vipande 24)

Kwa nyeupe

• Gramu 250 za unga kwa mikate
• Pe viazi zilizosafishwa, zilizokunwa, zilizopikwa na kubanwa vizuri
• Vijiko 1½ vya unga
• 1/8 ya kijiko cha unga wa kuoka
• Vijiko 2 vya chumvi, au kuonja

Kwa nyeusi

• Gramu 250 za unga kwa mikate
• 1/3 ya Kikombe cha maharagwe meusi kilichopikwa na kusagwa kama puree
• Vijiko 1½ vya unga
• 1/8 ya kijiko cha unga wa kuoka
• Vijiko 2 vya chumvi, au kuonja
• mafuta ya mahindi kwa kukaranga

MAANDALIZI

Unga, pamoja na viungo vingine vinavyolingana kwa kila moja, huchanganyika vizuri sana. Tengeneza mipira 12 ya kila mchanganyiko saizi ya walnut na utengeneze tortilla sio nyembamba sana. Mafuta yanawaka vizuri sana na gorditas ni kukaanga ndani yake; Wanapocheza sifongo, huzunguka kwa sekunde kadhaa na kuchukua na kijiko kilichonyoshwa, kuiweka kwenye karatasi ya kunyonya ili kuondoa mafuta kupita kiasi na kuwahudumia mara moja.

UWASILISHAJI

Imewekwa kwenye kikapu kilichowekwa na kitambaa kilichopambwa na kutumiwa na mchuzi ili kuonja.

Video: GORDITAS DULCES DE HARINA INTEGRAL!!! (Mei 2024).