Ikiwa unapenda nyama kichocheo hiki cha kitambaa kilichojazwa na uyoga, nyanya na kitunguu, utaipenda sana. Jaribu!
Viunga
(Kwa mtu 1)
- Kijani 1 cha gramu 200 wazi
- Mchuzi wa Kiingereza
- Kitoweo cha nyama
- Mchuzi wa Maggi
- Kijiko 1 mafuta ya mahindi
- Chumvi na pilipili kuonja
Kwa kujaza:
- Kijiko 1 cha mafuta ya mahindi
- Onion kitunguu kidogo
- 1 nyanya ndogo, iliyosafishwa, iliyokatwa na iliyokatwa
- Kikombe cha uyoga cha msimu au, ikishindwa, uyoga uliokatwa
- Chumvi na pilipili mpya ya ardhi ili kuonja
Kwa mchuzi:
- Vijiko 2 vya siagi
- Kijiko 1 cha unga
- Kikombe 1 cha maziwa
- ½ parachichi
- Kijiko 1 cha parsley iliyokatwa
- Chumvi kwa ladha
MAANDALIZI
Ongeza matone machache ya mchuzi wa Worcestershire, kitoweo kidogo na matone machache ya mchuzi wa Maggi kwenye kifuniko, ueneze na mafuta kidogo, chumvi na pilipili ili kuonja na kuipika kwenye grill. Imejazwa, imekunjwa katikati na kuoga na mchuzi wa parachichi.
Kujaza:
Kwenye mafuta ya mahindi, ongeza kitunguu, ongeza nyanya, kaanga kwa dakika chache na ongeza uyoga na chumvi na pilipili ili kuonja, wacha iwe msimu mzuri sana hadi inene kidogo.
mchuzi:
Siagi imeyeyuka, unga, chumvi na pilipili huongezwa. Koroga kwa sekunde chache, ongeza iliki iliyokatwa na, kidogo kidogo, parachichi la ardhi na maziwa, likichochea kila wakati, wacha lichemke kwa dakika 2 na uondoe kwenye moto.
UWASILISHAJI
Kijani hutolewa kwenye bamba la mtu binafsi lililopokanzwa kabla likiambatana na mchele mweupe.
