Akiwa na helmeti kadhaa za kutisha, Zempoala, Hidalgo, angeweza kushikilia kwa kiburi kinachostahili jina la "manispaa ya haciendas ya pulque". Sehemu chache huko Mexico zinaweza kujivunia kuwa na haciendas nyingi nzuri katika eneo dogo kama hilo.
Akaunti za kihistoria huzungumza juu ya haciendas zaidi ya 20 katika kile sasa ni Zempoala. Leo kuna dazeni iliyoachwa ambayo, licha ya kila kitu, ni idadi kubwa kwa manispaa ya ha ha 31,000. Na asilimia mbili tu ya eneo lote la Hidalgo, Zempoala huhifadhi asilimia sita ya mashamba 200 ambayo yanahesabiwa huko Hidalgo. Takwimu hizo pia zinamaanisha kwamba tunaposafiri barabara hizo tunakutana na mji wa zamani kila kilomita saba au nane, wakati mwingine chini. Kwa kifupi, Zempoala ni manispaa ambayo inapaswa kutembelewa ikiwa tunataka kunyonya haciendas za Mexico.
Jambo bora zaidi ni kwamba nambari sio kila kitu. Utukufu wa haciendas ya zamani ya Zempoala, ingawa inaweza kufurahiwa kwa jumla, inang'aa kwa kila mmoja wao. Tabia za kawaida zinaweza kupatikana na kulinganishwa, lakini kila wakati kuna tofauti kubwa.
Mali ya rais
Ikiwa kuna tabia ya mfano ya maeneo ya Zempoala, huyo ni Don Manuel González, jenerali maarufu huria na rafiki wa Porfirio Díaz, ambaye alikuwa rais wa Mexico kati ya 1880 na 1884. Alipata maeneo mawili ya kupendeza mashariki mwa manispaa. Hiyo ya Santa Rita, ambayo mwishoni mwa karne ya 18 ilikuwa ya Masihi wa Selva Nevada, ambayo bado ina hewa yake ya kijeshi. Katika moja ya pembe zake kuna birika kubwa ambalo linaweza kuwa kubwa zaidi nchini. Kati ya shamba hili na lile la Zontecamate, manispaa ya Singuilucan, kunasimama shamba zuri la Tecajete ambalo, kwa sababu nzuri, lilikuwa pendwa la González.
Kulingana na akaunti hizo, González alipokuwa rais aliagiza mbuni mchanga Antonio Rivas Mercado kujenga upya hacienda, aliyerudi hivi karibuni kutoka masomo yake huko Ufaransa (tazama Unknown Mexico Nambari. 196 na 197). Rivas Mercado, aliyekumbukwa zaidi ya safu ya Uhuru katika Paseo de la Reforma, aliacha aina ya kasri hapo, nzuri nje na kupatiwa mabwalo ya amani ndani. Katika moja yao glasi pana ya jagüey inaenea na, mbele kidogo, kwenye bustani ya matunda, kuna matao 46 ya sehemu ya mwanzo ya mtaro maarufu wa Padre Tembleque. Kupitia haya yote, haishangazi kwamba rais ameichukua kama kona anayoipenda zaidi ya kupumzika.
Michezo ya kadi
Katika mwisho mwingine wa manispaa kuna haciendas ambazo zilikuwa za familia ya Enciso. Katikati ya karne ya kumi na tisa - uzao wake - Cesario Enciso alipoteza Hacienda de Venta de Cruz, katika Jimbo la Mexico (mita chache kutoka mpaka na Hidalgo) kwenye mchezo wa kadi. Don Cesario aliunda tena utajiri wake na akajenga kile kinachojulikana kama Casa Grande katika mji huo, moja wapo ya maeneo machache katika mkoa huo ambayo hayakuzaa pulque. Ilikuwa kama makazi ya familia na mali ya biashara. Wakazi bado wanaiita "Duka Kubwa". Inahifadhi vyumba vya kifahari vya antholojia na kwenye ghorofa ya chini, nyuma ya lango refu, fanicha ya asili ya duka kubwa la Waporfiri, na pia mkate wa mikate na tanuu za karne.
Wakati wa kuongezeka kwa pulquero, mwishoni mwa karne ya 19, Encisos walijilimbikizia utengenezaji wa kinywaji hiki huko Los Olivos, karibu na mji. Waliitwa "ranchi" kiuphemistiki kile kilikuwa na vipimo vya hacienda ya kweli; kulikuwa na msimamizi, ambaye nyumba yake hakika ilikuwa na wivu wa mwenye nyumba zaidi ya mmoja. Pia kuna milango ya asili ambayo Casa Grande ilikuwa nayo hadi miaka ya sitini ya karne ya 19, ilipojengwa upya.
Sio mbali na hii kuna haciendas zingine mbili za kupendeza. Tepa El Chico ina jengo lake kubwa zaidi kwenye mhimili mrefu ambao kuna minara, tinacal, nyumba kubwa, kanisa na mnara mwingine. Mbele ya laini hii bado unaweza kuona barabara nyembamba ya zamani ambayo "majukwaa" na mapipa ya pulque yalikimbilia kuelekea kituo cha reli. Yote ni nostalgic.
San José Tetecuinta ni mdogo, lakini ni wa kiungwana zaidi. Njia ya kuongoza inaongoza kwenye wimbo unaozunguka chemchemi mbele ya ukumbi mzuri wa ukumbi. Mandhari ya mashambani - labda frescoes kutoka mwishoni mwa karne ya kumi na tisa - kupamba kuta kadhaa za ndani na nje za nyumba.
San Antonio na Montecillos
Kuelekea kusini mashariki mwa manispaa kuna mashamba mawili ambayo yanaonekana kuwa ya zamani zaidi. Inakadiriwa kuwa San Antonio Tochatlaco ilijengwa katika nusu ya kwanza ya karne ya 19. Montecillos ina hali ya uwakili zaidi. Wawili hawa hutoa tofauti kubwa ya usanifu. Wakati wa kwanza umejengwa kutengeneza mstatili mmoja mkubwa, ule mwingine ni mkusanyiko wa majengo uliovunjika: nyumba, tinacal, mazizi, calpanería, na kadhalika.
Kuna haciendas zingine ambazo kwa bahati mbaya haziwezi kutembelewa, lakini zinaweza kufurahiwa kutoka nje. Moja ni Arcos, inayoonekana kutoka barabara kuu kwenda Tulancingo. Ina jina hilo labda kwa sababu iko karibu na sehemu nyingine ya arched ya mfereji wa maji wa Otumba, sio mbali sana na Tecajete. Nyingine ni Pueblilla, kati ya Santa Rita na mji wa Zempoala. Hacienda hii, iliyo na moja wapo ya vivutio bora vya haciendas ambazo zinaweza kupatikana huko Hidalgo, inarudia kipekee mchezo wa kuigiza - na utajiri - wa manispaa: katikati ya usahaulifu na kuachana na mapambo ya zamani ya Porfirian bado yanaangaza.
Jinsi ya kufika Zempoala
Kuondoka Mexico City kwenye barabara kuu ya Pirámides-Tulancingo (nambari ya shirikisho 132). Katika kupotoka kwa kwanza kwenda kwa Ciudad Sahagún-Pachuca, pinduka kaskazini kuelekea Pachuca; Zempoala iko kilomita tano kutoka hapo (na 25 km kusini mwa Pachuca).
Sehemu zinazotembelewa za manispaa (zilizotajwa katika maandishi) zinamilikiwa na wamiliki waliowekwa katika Chama cha Wamiliki wa Ardhi wa Zempoala. Mwili huu unadhibitisha na kusimamia kutembelea kwa kikundi, ikiwezekana kubwa (ya watu kadhaa).
Mwanahabari na mwanahistoria. Yeye ni profesa wa Jiografia na Historia na Uandishi wa Habari za Kihistoria katika Kitivo cha Falsafa na Barua za Chuo Kikuu cha Kitaifa cha Uhuru cha Mexico, ambapo anajaribu kueneza ujinga wake kupitia pembe za kushangaza zinazounda nchi hii.
