Ninafurahi kukuambia mwezi huu juu ya sahani jikoni yetu ambayo hubeba rangi za bendera: kijani, nyeupe na nyekundu.
Tunaweza kutaja vitafunio, vinywaji, michuzi, entrees, mayai, dagaa, kuku, nyama na hata dessert. Wacha tuangalie. Katika siku hizo wakati bendera zinapepea na vidonge vikigeuka kila kona, kwanini usifikirie pia juu ya kuadhimisha Siku ya Uhuru kwa kutumikia sahani tamu zinazotukumbusha rangi zetu za kitaifa?
Labda unajiuliza, je! Nyekundu itatoka wapi ikiwa sio nyanya? na hatuwezi kusambaza sahani zote na nyanya. Hiyo ni kweli, lakini kumbuka kuwa pia kuna pilipili safi na kavu ambazo zina rangi sawa.
Kila kitu ni kwamba unaruhusu mawazo yako kuruka. Ifuatayo nitakupa maoni, lakini kwa kweli jambo la kufurahisha zaidi ni kuunda mapishi mapya.
Wacha tuanze na vitafunio:
* Chubby tricolor. Unaweza kuchanganya masa na pilipili ya ancho na chumvi, upike kwenye comal na uipambe kwa kuweka kwanza jani la lettuce, halafu ukipika na kupasua matiti, cream, pilipili ya xalapeño iliyochwa, jibini iliyokunwa na figili zilizokatwa kupamba.
* Tacos za bendera. Tengeneza taquitos zilizojazwa na yai iliyoangaziwa na pilipili, kitunguu na nyanya, kaanga na upange kwenye sinia, ukifunga tacos moja au mbili na mchuzi wa kijani na parachichi, zile za katikati na cream na za mwisho na mchuzi mwekundu. Nyunyiza na jibini safi.
Katika supu:
* Je! Ni bora kuliko pozole ya kijani kibichi ya Guerrero iliyotengenezwa na mbegu ya ardhini, nyanya ya kijani, pilipili ya serrano, na kutumiwa na nyuzi za nguruwe, kitunguu, figili na pilipili ya piquín.
Kuhusu tikiti:
* Mchele wa Tricolor. Tengeneza mchele wa kijani na pilipili ya poblano, moja nyeupe na nyekundu moja. Panga kwenye sinia ya kuhudumia, uwaumbishe kwenye bendera.
Chakula cha baharini:
* Andaa samaki wa mtindo wa Veracruz (sisi sote tuna kichocheo kizuri nyumbani) au samaki aina ya ranchi (angalia mapishi)
Nyama:
* Je! Ni bora kuliko salpicon ya nyama ya nyama ya kupendeza. Itengeneze na brisket iliyopikwa na iliyokatwa, ichanganye na nyanya, kitunguu, viazi, cilantro na karoti zilizokatwa, ongeza mbaazi zilizopikwa na mwishowe uoge kila kitu na vinaigrette nzuri. Inatumiwa baridi.
Dessert:
* Ningetengeneza povu la Mexico. Weka safu ya povu ya limao, safu ya povu ya vanilla au nazi na kumaliza strawberry kwenye ukungu ya mstatili.
Hizi ni sahani moja au nyingine, kuna maelfu yao na rangi za trigarante. Je! Ni bora kuliko kufanya mtihani na kuburudika kidogo jikoni kwako!
vyakula rahisi vya mexico vyakula vya kitamaduni vya mexico chakula cha kawaida cha mexico chakula cha Mexico chakula cha asili cha mexico
