NINI CHA KUFANYA NA KUONA KWENYE NJIA YA JALISCO TEQUILA

Send

Ninakualika ufanye safari isiyosahaulika na ya kimapenzi ndani ya gari moshi ambapo hautajifunza tu juu ya tequila, kinywaji cha kushangaza na tabia ya jimbo la Jalisco na jamhuri yote ya Mexico, utajifunza pia juu ya mila na mila ya nchi hii nzuri iliyojaa hirizi. kwamba utapenda Twende!

Je! Tequila ni nini?

Tequila ni kinywaji muhimu cha Mexico, kinywaji hiki hupatikana kutoka kwa mmea uitwao agave, pia hujulikana kama maguey. Mmea huu ni asili ya Amerika na hupatikana haswa katika maeneo ya jangwa. Mmea huu unajumuisha mabua na shina linalokua kutoka katikati yake linaweza kufikia urefu wa mita kumi. Inakua mara moja katika maisha yake yote na baada ya mmea hufa, hata hivyo mimea hii inaweza kuishi kutoka miaka ishirini hadi thelathini. Mmea huu umetumika kwa njia anuwai katika historia, Wamaya na Waazteki walitumia kama kitamu asili, leo huvunwa na kutumika kutengeneza bidhaa anuwai, kama pipi, jeli, mead, liqueurs na inayodhaniwa kwa utengenezaji wa kinywaji maarufu cha Mexico, tequila maarufu.

Kinywaji hiki kina ladha kali sana na athari zinazojitokeza mwilini haziwezi kupuuzwa. Watu wengi wa Mexico wanapenda kuichukua peke yao kwenye caballitos inayojulikana, ikifuatana tu na limau na chumvi. Ikiwa unataka ladha iwe dhaifu, unaweza kuichanganya na juisi au kinywaji laini, hata hivyo wajuaji wanasema kwamba mnywaji mzuri wa tequila hunywa peke yake, kamwe hakuongozana. Muungwana!

Je! Tequila hutengenezwaje?

Ili kuzalisha tequila, majani ya maguey hukatwa na moyo au kituo cha mmea hukatwa vipande viwili, baadaye hushonwa kwa mvuke kwa masaa kadhaa kutekeleza hydrolysis ya sukari, baadaye husafishwa kwenye kinu ili kutoa juisi yake. . Juisi inayopatikana huchachwa ili kuibadilisha kuwa pombe ya ethyl, kinywaji hicho kimechomwa na kuachwa kupumzika kwenye mapipa hadi tequila ipatikane, mwishowe kuipunguza ili iwe na kuhitimu kwa kileo cha 38% kwa ujazo na iko tayari kuwa zinazotumiwa.

Kwa loveick, hata madaktari, ni tequila tu inakuokoa!

Je! Tequila inatoka wapi?

Neno tequila ni neno la Nahuatl ambalo linamaanisha "Mahali palipokatwa", pia linatafsiriwa kama "Mahali ya ushuru". Hakuna anayejua historia halisi ya tequila, hata hivyo kuna hadithi kadhaa juu yake. Inasemekana kuwa miaka mingi iliyopita baadhi ya wenyeji wa mji wa Tequila walijikimbilia pangoni kwa sababu ya mvua kubwa, pango hili lilikuwa limezungukwa na mimea ya agave, umeme uligonga moyo wa maguey, na kugeuza aina ya mead, tamu na ya kunukia. Harufu ambayo dutu hii ilitoka iliwavutia wanaume ambao, wakati wa kuonja, walifurahishwa na ladha yake tamu, wakati wa kuonja kinywaji kilichochomwa waligundua athari iliyosababishwa na kuhusishwa na zawadi kutoka kwa miungu. Kinywaji hiki kililiwa na makuhani wakuu na watawala. Ingawa kwa kweli kinywaji cha tequila kama inajulikana leo kilikuwa shukrani kwa mchakato wa kunereka ambao Uhispania ilianzisha wakati wa ushindi.

Ikiwa unasumbuliwa na homa mbaya, kunywa tequila, kinywaji cha kupendeza ambacho huponya kila kitu, na ikiwa haitakuponya, hakika utasahau kuwa ulikuwa mgonjwa.

Je! Mji wa kichawi "Tequila" uko wapi?

Mji huu uko katikati - kaskazini mwa jimbo la Jalisco, jina lake la asili lilikuwa Santiago de Tequila, sasa inajulikana kama manispaa ya Tequila. Iko karibu saa moja mbali kusafiri kwa gari au basi kutoka jiji la Guadalajara. Kwenye kaskazini inapakana na jimbo la Zacatecas, kusini na jamii ya Ahualulco del Mercado, mashariki na Zapopan na magharibi na La Magdalena. Utapata kupita mji wa Amatitlán, kati ya Hostotipaquillo na San Cristóbal de la Barranca. Katika nyakati za zamani ilijulikana kama Tequilan au Tecuila. Maneno ambayo yanaonyesha mahali na yanawakilishwa katika kanzu yake ya mikono ni: Nafsi nzuri na adhimu, sifa ambayo inaashiria idadi ya watu wa mahali hapo.

Tequila ya mhudumu wa baa!

Nini cha kutembelea kwenye njia ya tequila?

Tembelea treni ya Tequila Express

Kwenye safari hii utapewa ladha ya tequila na vinywaji anuwai vya kitaifa kama vile vileo au mezikali, ikiwa utasafiri na watoto wataweza kufurahiya maji yaliyotayarishwa ya matunda, juisi au vinywaji baridi vya ladha tofauti. Ziara hiyo huanza huko Casa Herradura ambapo unaweza kuona mchakato wa zamani na wa kisasa wa kutuliza na kuandaa tequila. Utapata pia fursa ya kufurahiya mariachis ya ajabu na ya kawaida wakati wote wa safari yako, na utaweza kusikiliza nyimbo kadhaa za kawaida kutoka jimbo la Jalisco na jamhuri yote ya Mexico. Utapata pia nafasi ya kufurahiya kwa densi za kawaida za kila mkoa zilizochezwa na ballet ya kikanda ya watu. Katika Kiwanda kipya unaweza kujifunza juu ya michakato ya kisasa zaidi ya utengenezaji wa kinywaji hiki cha moto. Sehemu nyingine ambayo utaona wakati wa ziara hiyo ni Casa Herradura iliyoko Amatitlán, ambapo pia utatazama utengenezaji wa tequila. Baadaye utajifunza ni nini jima na jinsi mchakato wa agave jima unafanywa.

Ukishajifunza ukweli wa kupendeza juu ya utengenezaji wa tequila, utapewa ladha ya pili, kwa njia hii utafurahiya kinywaji hicho zaidi kwa sababu sasa utaijaribu kwa kutekeleza kile ulichojifunza kwa vitendo. Utajua vyumba vya wasaa ambapo tequila imezeeka katika mapipa makubwa yaliyopangwa na kuna mshangao mzuri utakungojea. Lo! Siwezi kusubiri kujua ni aina gani ya mshangao. Wacha tuwafahamu!

Nini cha kufanya katika mji wa Tequila?

Mji huu mzuri wa kichawi uliojaa haiba ulikuwa nyumbani kwa makabila ya Chichimec, Otomi, Toltec na Nahuatlec kabla ya kuwasili kwa Uhispania. Ziko katikati - kaskazini mwa jimbo la Jalisco, inachukuliwa kuwa utoto wa tequila na ni mmoja wa wazalishaji wakuu wa tequila ulimwenguni. Katika mji huu wa barabara zilizo na cobbled huwezi kununua tequila ya 100% tu, lakini pia ufundi wa kawaida wa kienyeji uliotengenezwa kwa kuni ya mwaloni, pia inajulikana kama palo colorado. Utapata pia vitu vya ngozi ya nguruwe na aina ya kuvutia ya ufundi uliotengenezwa na majani ya agave.

Kama kwamba hii haitoshi, unaweza kufurahiya chakula cha kawaida cha mahali kama vile vitafunio vya Mexico na mikate yake ya jadi iliyokufa, birria au pozole katika moja ya mikahawa na baa nyingi. Na baada ya kufurahiya chakula kitamu, tequila ya kuzuka au kuboresha mmeng'enyo wako.

Vyumba vya kufulia ni nini?

Mahali ambapo wanawake waliosha nguo zao katika nyakati za ukoloni, ziko kusini mwa mji wa tequila. Kuna matoleo ambayo hapa wanawake walijifurahisha kwa kutoa maoni yao juu ya kile kinachotokea kati ya marafiki wao, na kwamba wanaume wengi waliwatembelea ili kuwafanya wapendane. Mahali hapa iko karibu na kijito kilichotolewa na chemchemi. Hadithi nyingi juu ya mji zilibaki zimefungwa katika mazingira yake, na wengi bado wanakumbuka maneno "uvumi wa kufulia" ambao ulisifika kwa sababu ilikuwa kawaida kushiriki habari kuhusu watu wa eneo hilo.

Nini cha kufanya katika mraba kuu wa Tequila?

Mraba huu uko katikati ya Tequila, hapa unaweza kuishi na Tapatios za urafiki na kufurahiya mazingira ya amani na utulivu, mbali na zogo la miji mikubwa. Karibu na mraba huu unaweza kununua chapa yako unayopenda ya tequila baada ya kuonja aina zake. Utapata fursa ya kutembea karibu na parokia ya zamani hadi kwenye kioski kuu ambacho kiko katikati. Unaweza kuona mnara huo kumkumbuka Sixto Gorjón, shujaa mtetezi anayethaminiwa na watu wa miji, na ukitaka unaweza kupiga picha ukiwa na mpendwa huyo anayeandamana nawe.

Hekalu la La Purisima liko wapi?

Ziko katikati mwa Tequila, hekalu hili lenye miamba ya jiwe lilijengwa katika karne ya 18, ina nguzo za mtindo wa Doric, na niches ya makerubi. Hapa unaweza kumkabidhi Mtakatifu Michael malaika mkuu na shida zako kadhaa na kufikia baraka ambazo makuhani wake hutoa kila siku katika uwanja wa kanisa. Katika hekalu la parokia utaweza kufahamu picha ya Mama yetu wa Mimba, kazi ambayo ilianza mnamo 1865.

Urais wa Manispaa ya Tequila uko wapi?

Ziko katikati mwa Tequila, jengo hili ambalo linasimamiwa kila wakati hutoa picha ya ukuta iliyochorwa na Manuel Hernández ambapo unaweza kufahamu maisha na utamaduni wa mahali hapo katika misemo yake kadhaa, sayansi, wanaume na wanawake mashuhuri, maumbile, mila na mila , wanawake wake wazuri, mahali pa kujua, charrería, mapigano ya jogoo, na kwa kweli ufafanuzi wa tequila, zote zilizo kwenye turubai moja inayojisemea juu ya mji huu wa kichawi, uliojaa haiba ambapo wakoloni na Wahispania wa zamani wamechanganywa ya walowezi wake wa kwanza.

Nini cha kuona kwenye Jumba la kumbukumbu la kitaifa la Tequila? (MUNAT)

Ikiwa unataka kujua zaidi juu ya tequila, historia ya mji na juu ya utamaduni wa mji huo, hakikisha kutembelea jumba hili la kumbukumbu lililoko mtaa wa Ramon Corona, nyuma ya urais wa manispaa, katika moja ya majumba ya zamani ya mji wa Tequila. Hapa utaweza kufahamu uchoraji, sanamu, sampuli za picha za maonyesho ya kudumu na ya muda yaliyoonyeshwa kwa jumla ya vyumba vitano. Jumba la kumbukumbu lina mkusanyiko mzuri wa chupa zilizotolewa na wazalishaji wakuu wa tequila. Katika moja ya vyumba vyake utapata habari kuhusu Mayahuel, mungu wa kike wa maguey na pulque. Na ikiwa unapenda kusoma vizuri, hakikisha kusoma "Tequila, historia na Mila", na mwandishi Sandoval Godoy.

Je! Ni mahali pazuri pa kupiga picha nzuri?

Bila shaka, zipo nyingi, hata hivyo tunapendekeza moja na sanamu za warembo, kwenye uwanja wa agave, kwenye makaburi ya shaba ya watu wanaofanya kazi na majani ya maguey, karibu na kunguru mkubwa wa Cuervo tequila, karibu na Uchoraji mkubwa wa mafuta na Gabriel Flores mnamo 1969, katika kiwanda cha uvumilivu, karibu na gari moshi la karibu, karibu na mapipa makubwa ya tequila, karibu na jalada ambalo UNESCO ilimpa Tequila nembo ya urithi wa ulimwengu. Na kwanini? Kunyunyiza kwa miguu pamoja na wenzako.

Je! Ulifikiria nini juu ya ziara hiyo? Ninakufa kwenda kwenye gari moshi na kufurahiya uwanja mzuri wa bluu wa agave na kuonja kinywaji cha jadi cha mahali hapo. Ningependa kujua ikiwa ziara hii inakuvutia kama vile inanivutia, tafadhali tuma maoni yako. Afya!