Yeye Mji wa Uchawi Poblano de Cuetzalan haitoi kama uchawi mwingine wowote wa utamaduni wa Mexico kabla ya Puerto Rico. Mwongozo huu kamili utakuruhusu kujua mji bila kukosa chochote cha kupendeza.
1. Cuetzalan iko wapi na ikoje?
Cuetzalan ni mkuu wa manispaa ya Puebla ya Cuetzalan del Progreso, kaskazini mashariki mwa jimbo la Puebla. Imefikia kiwango cha Mji wa Uchawi Mexico mnamo 2002, shukrani kwa nguvu na thamani ya anthropolojia na kitamaduni ya maisha yake ya asili na uzuri wa usanifu wake. Ni mji ulio na barabara zenye mteremko, na nyumba zilizo na matako pana na kuta nene zimepakwa rangi nyeupe na nyekundu, ambazo huipa mazingira ya amani na starehe.
2. Ninaweza kupata hali ya hewa gani hapo?
Cuetzalan ina hali ya hewa ya joto-chini ya kitropiki ya kawaida kama idadi ya watu waliokaa katika vilima vya Sierra Norte de Puebla. Eneo hilo lina mvua na misitu katika milima ya karibu ina ukungu, kwa hivyo ukungu hushuka kwenye mji na mawingu karibu hugusa ardhi. Lazima uzingatie hafla hizi za hali ya hewa wakati wa ziara yako na kuchukua tahadhari zinazohitajika. Joto ni kubwa zaidi kuliko 22 ° C katika miezi moto zaidi.
3. Je! Ninafikaje Cuetzalan kwa njia ya barabara?
Umbali kati ya Mexico City na Cuetzalan ni karibu kilomita 300 kwa mwelekeo wa kusini mashariki, ambayo inaweza kufunikwa kwa karibu masaa 4 na robo kwa kuchukua barabara kuu ya Puebla de Zaragoza. Kuwasili Puebla, njia ya kuchukua ni Apizaco - Zacapoaxtla - Cuetzalan. Kutoka Puebla de Zaragoza, safari ya kwenda Mji wa Uchawi ni km 175 kaskazini mashariki. Basi zinatoka kwenye vituo kuu vya ardhi huko Mexico City na Puebla kwa safari za moja kwa moja kwenda Cuetzalan.
4. "Cuetzalan" inamaanisha nini?
Quetzal ni mnyama wa kimsingi katika hadithi za asili za Mesoamerica na manyoya mazuri ya ndege yalitafutwa na Wahindi kuwapa hiyo miungu na kuitumia katika mavazi na ibada muhimu. Inaaminika kwamba jina la asili la «Cuetzalan» lilikuwa «Quetzalan», ambalo linamaanisha «mahali pa wingi wa quetzal». Maana inayokubalika zaidi ya «Cuetzalan» ni «rundo la manyoya nyekundu yenye vidokezo vya bluu kwenye meno mawili»
5. Je! Ilikuwa mageuzi ya mji kabla ya Puerto Rico na Uhispania?
Inaaminika kwamba mwishoni mwa enzi ya kabla ya Ukristo, Cuetzalan ilikuwa sehemu ya Totonacapan, mkoa wa kabla ya Puerto Rico ambao uliibuka karibu na El Tajín, karibu na mji wa sasa wa Veracruz wa Papantla de Olarte, na mji mkuu wa ufalme wa Totonaca. Toleo hili linaungwa mkono na ushahidi wa akiolojia unaopatikana katika manispaa ya Cuetzalan del Progreso. Wakati wa ushindi, Cuetzalan aliinjiliwa na marafiki wa Fransiscan na ilikuwa kituo muhimu cha kiuchumi na kibiashara, kinachoitwa San Francisco Cuetzalan.
6. Je! Unategemea vivutio vyako vya Pueblo Mágico?
Aina na nguvu ya maisha asilia katika mji huo ndio sifa yake kuu ya kupendeza. Kila Jumapili huadhimisha moja ya tianguis tajiri zaidi ya kitamaduni huko Mexico yote, ambayo hubadilika kuwa aina ya chama cha kabla ya Columbian, na densi, maonyesho na uuzaji wa kila aina ya vitu. Vivyo hivyo, dawa na gastronomy ya asili ya asili ina sampuli nzuri, kama vile yolixpa na tlayoyos, sifa hizi zote pamoja na uzuri wa mji.
7. Unaweza kuniambia nini juu ya tianguis zako za Jumapili?
Tianguis ya Jumapili ya Cuetzalan ni ibada kutoka kwa mavazi. Wanaume huvaa nguo nyeupe, wakati wanawake wanavaa rangi ambazo kwa karne nyingi zililingana na jamii na miji iliyokwenda kwenye soko la barabara, pamoja na nyeupe, nyeusi na bluu. Aina ya bidhaa za tianguis ni pamoja na mapambo ya kawaida ya mlima, huaraches, maua, kahawa na bidhaa zingine za mboga, pamoja na vyakula na vinywaji vya jadi. Unapovutiwa na ufundi wakati unakunywa yolixpa na ghafla vipeperushi vinaanza, unajisikia kama ulivyofanya siku moja kabla ya Cortés.
8. yolixpa ni nini na inatumiwa kwa nini?
Yolixpa ni kinywaji asili ya Sierra de Puebla ambayo ni moja wapo ya maonyesho ya kitamaduni na kitamaduni ya mji wa Cuetzalan. Imetengenezwa na idadi kubwa ya mimea, angalau 23, na ilianza kama dawa iliyotengenezwa na waganga wa kienyeji na kisha kama kinywaji kupambana na baridi ya milima. Tafsiri ya «yolixpa» ni «dawa ya moyo», kutoka kwa maneno ya Nahuatl «yolo», ambayo inamaanisha «moyo» na «ixpactic», ambayo inamaanisha «dawa»
9. yolixpa imeandaliwa vipi?
Ingawa mapishi yamehifadhiwa kwa kiasi fulani, inajulikana kuwa kati ya mimea 23 na 30 ambayo hufanyika milimani hutumiwa, kati ya sage, mint, basil, mint, oregano na thyme. Mimea huachwa kupumzika katika maji iliyochanganywa na brandy, ikisaidia pombe kuhifadhi kioevu. Kichocheo cha asili, kwa madhumuni ya dawa, hakikuwa na vitamu na ilikuwa chungu sana. Kama uuzaji wa kibiashara unaweza kufanya chochote, hata katika miji ya kabla ya Columbian, sasa kuna matoleo ya kupendeza.
10. Ninaweza kujaribu yolixpa wapi katika Cuetzalan?
Yolixpas ya Cuetzalan ni maarufu zaidi katika jimbo la Puebla na mazingira yake. Zimeandaliwa katika matoleo 4 ya kimsingi: asili kabisa, iliyotiwa tamu, iliyochanganywa na matunda na nafaka, lakini bila tamu; na zile zenye ladha na tamu. Asili ya 100% ina rangi ya kijani iliyotolewa na mimea. Ladha inayotumiwa sana ni matunda ya shauku, machungwa, nazi na kahawa. Vitamu kwa ujumla ni asali na sukari ya kahawia. Katika mkahawa wowote, baa au duka huko Cuetzalan unaweza kunywa yolixpa na kuchukua chupa pia zinapatikana.
11. Je! Mji huo umetofautishwa na usanifu?
Cuetzalan ni mji ambao barabara zake zenye mteremko na nyumba zilizo na matundu makubwa zilizochorwa rangi nyeupe na nyekundu huipa wasifu mzuri wa usanifu. Mbali na mandhari ya jumla ya kijiji, kuna majengo ambayo yanajumuisha vito vya usanifu, kati ya hizo ni Jumba la Manispaa, Kanisa la San Francisco, Chapel la Mimba Takatifu na Sanctuary ya Guadalupe.
Ikiwa unataka mambo 12 ya kufanya huko Cuetzalan Bonyeza hapa.
12. Je! Ni kivutio gani cha Parroquia de San Francisco?
Jengo la asili la hekalu la San Francisco de Asís lilijengwa wakati wa karne ya 17, na marekebisho kadhaa yaliyofuata, la mwisho katika miaka ya 1940. Mnara wake wa saa-mrefu wa urefu wa mita 68, na Renaissance na mistari ya mapenzi, uliongezwa mwanzoni kutoka karne ya 19 na ni ya juu kabisa kati ya makanisa katika jimbo la Puebla. Katikati ya uwanja huo kuna nguzo ya utekelezaji wa densi ya Voladores. Pande za madhabahu kuu imetengenezwa "Canticle ya Ndugu Sun"
13. Je! Kanisa la Mimba Takatifu linavutia?
Kanisa hili liliamriwa lijengwe na familia ya wenyeji mwishoni mwa karne ya 19, ikikamilishwa mnamo 1913. Ina umaalum kwamba imeelekezwa upande wa kusini-kaskazini, kinyume na agizo la usanifu la Katoliki kwamba makanisa lazima yawe na sura kuu inayoelekea Magharibi. Wajenzi wanaweza kuwa hawakuwa wenye bidii sana, lakini waliacha kazi nzuri inayojulikana kama kanisa la La Conchita. Ndani kuna ukuta wa kidini na mchoraji wa hapa Joaquín Galicia Castro.
14. Unaweza kuniambia nini juu ya Shrine ya Guadalupe?
Kanisa hili na façade mamboleo ya Gothic ilikamilishwa kwa muda wa rekodi na viwango vya wakati huo, kwani ilijengwa kwa miaka 5 tu, kati ya Desemba 1889 na Januari 1895. Ni kinyume na kaburi la Cuetzalan na ilichukuliwa kwa sura ya Patakatifu pa Patakatifu. Bikira wa Lourdes, kutoka Louvre, Ufaransa. Sehemu yake ya kushangaza zaidi ni mnara mrefu na mwembamba uliopambwa na safu za sufuria za udongo, ndiyo sababu inaitwa "Kanisa la Jarritos"
15. Ni nini maslahi ya Ikulu ya Manispaa?
Ujenzi wa jengo hili kubwa la usanifu wa rustic wa neoclassical ulikamilishwa mnamo 1941, kulingana na picha ya sehemu ya kanisa kuu la Kirumi la Mtakatifu John Lateran. Katikati ya ukumbi wake kuna kanzu ya kitaifa na juu imepambwa na sanamu na Cuauhtemoc, kazi ya msanii wa hapa Isauro Bazán.
Je! Ni historia gani na Baraza lako la Utamaduni la sasa?
Jengo kubwa na kubwa la Jumba la Utamaduni la Cuetzalan lilianza kuitwa "Nyumba ya Mashine" au "Mashine Kubwa" mwishoni mwa karne ya 19, wakati ilijengwa kama kituo kikuu cha tasnia ya kahawa katika eneo hilo. Nyumba ya biashara iliyo na madirisha ya Gothic ilikuwa na vyumba vya kuainisha na kuhifadhi nafaka, ofisi, maeneo ya kupeleka na kwa mashine kubwa ambayo iliipa jina lake. Hivi sasa ni makao makuu ya Jumba la kumbukumbu la Calmahuistic Ethnographic, na vile vile Maktaba na Jalada la Manispaa.
17. Ninaweza kuona nini kwenye Jumba la kumbukumbu la Ethnographic?
Jumba la kumbukumbu la Calmahuistic Ethnographic ni mfano wa mazingira ya anthropolojia ya Cuetzalan kulingana na vipande vya akiolojia vilivyotolewa kutoka kwa wavuti ya Yohualichan, vitu vya matumizi ya kila siku tangu kuumbwa kwa mji, picha na nyaraka. Visukuku, vyombo na zana za ustaarabu wa Totonac, mavazi ya jadi, vyombo vya muziki, looms, kazi za mikono na vipande vingine vinaonyeshwa. Mkusanyiko huo uko katika vyumba 7 vya Nyumba ya Utamaduni ya Cuetzalan na ina sura ya kipekee kwamba habari hiyo ni ya Kihispania na Nahuatl.
18. Ni vivutio gani ambavyo sherehe za Cuetzalan zina?
Siku za kwanza za Oktoba zimejaa shangwe, msisimko na onyesho huko Cuetzalan kwani mnamo tarehe 4 sikukuu ya baba inaadhimishwa kwa heshima ya San Francisco de Asís na wakati wa wiki Maonyesho ya Kahawa hufanyika. Tukio lingine la kupendeza ni Maonyesho ya Kitaifa ya Huipil, tamasha la asili ambalo pia hufanyika wiki ya kwanza ya Oktoba. Hafla hii inachagua malkia wa kiasili na wagombeaji lazima wawe vijana wa kiasili wanaozungumza Kinahuatl, wakiwa wamevaa vazi la kawaida la Cuetzalteco. Sherehe za Cuetzalan ni tajiri katika densi za kabla ya Puerto Rico, kati yao Ngoma ya Quetzales na Voladores.
19. Je! Ni jambo gani la kufurahisha zaidi juu ya gastronomy yako?
Vyakula vya Cuetzalteca ni msingi wa viungo safi vilivyotengenezwa katika milima ya milima, ambayo mavuno yake yanapendekezwa na unyevu mwingi wa eneo hilo. Gastronomy inaonyesha sahani za autochthonous na zingine zilichanganywa na sanaa ya upishi ya Uhispania na kutoka mikoa mingine ya Mexico. Baadhi ya bidhaa muhimu za vyakula vya kienyeji ni uyoga, mimea yenye kunukia, matunda, matunda ya shauku (matunda ya shauku, matunda ya shauku); Na kahawa. Kwa kweli, kinywaji cha nyota ni yolixpa na kwenye pipi pipi zilizoandaliwa na matunda ya shauku na macadamia huonekana. Kitoweo kingine cha huko ni Tayoyo.
20. Nimesikia juu ya Tayoyo ya Cuetzalan, ni vipi?
Tayoyos, pia huitwa tlayoyos, tlacoyos na kwa majina mengine, ni vitafunio maarufu sana vya Mexico katika mikoa anuwai ya nchi. Katika hali yake ya kimsingi, ni keki nene ya mahindi, iliyojazwa na kitoweo cha maharagwe au nafaka zingine, iliyopambwa na mchuzi wa pilipili pilipili, nopales na viungo vingine. Cuetzalteco tayoyos hufanywa na unga kulingana na mbaazi za kijani zilizopikwa na parachichi na majani ya pilipili kijani; kukaanga katika siagi ya wanyama na iliyochanganywa na jibini na mchuzi wa viungo.
21. Je! Ninaweza kupata kazi halisi ya mikono?
Soko la Sanaa la Matachiuj, lililoko katikati ya Cuetzalan kwenye Calle Miguel Alvarado, maeneo kadhaa kutoka mraba kuu wa mji huo, hutoa nguo za nguo zilizotengenezwa na loom ya jadi ya nyuma. Unaweza pia kupata vitu vya vikapu na nakshi za mbao, zilizotengenezwa na semina za familia katika mji huo. Miongoni mwa anuwai ya vipande vya nguo ni huipiles, mkoba na rebozo.
22. Je! Redio ya asili ilitokeaje?
Cuetzalan ni moja wapo ya miji ya upainia ya Mexico katika ukuzaji wa utangazaji wa redio asilia unaokuzwa na Mfumo wa Watangazaji wa Tamaduni za Asili wa Tume ya Kitaifa ya Maendeleo ya Watu wa Asili. Katika kesi ya Cuetzalan na Sierra Norte de Puebla, uzalishaji unaelekezwa kwa kabila la Nahua na Totonac. Muziki ndio unaowatambulisha watu hawa, haswa Huapango, Tapaxuwan na Xochipitsauak, pamoja na muziki wa densi, sauti takatifu na maonyesho mengine ya kimila ya kimila.
23. Je! Unapendekeza maeneo gani mengine huko Cuetzalan del Progreso?
Dakika 5 kutoka Cuetzalan ni mji wa San Miguel Tzinacapan, ambao una kanisa la kupendeza na urithi tajiri wa densi za kitamaduni. Muziki wa filimbi za kiasili, ngoma za asili na kengele, pamoja na ile ya vyombo kutoka Uhispania, kama vile violin na gitaa, hutumika kama msingi wa densi na onyesho la Voladores. Pia dakika 5 kutoka Cuetzalan ni San Andrés Tzicuilan, ambayo ina mabwawa ya kuburudisha na maporomoko mengi ya maji, kama Las Brisas, Las Hamacas, La Atapatahua, Atltepetl na El Salto.
24. Ninaweza kuona nini katika eneo la akiolojia la Yohualichan?
Kilomita 7 mashariki mwa Cuetzalan ni tovuti hii ya akiolojia, kazi kutoka mwanzo wa kipindi cha zamani, takriban kutoka mwanzoni mwa karne ya pili BK. Makaazi ya Yohualichan yalijengwa na Otomi na Totonacs ambao walifika kutoka El Tajín. Uzuri wa tovuti hiyo ulitokea karibu miaka ya 600 na kupungua kwake kulianza karibu miaka ya 900 na kuwasili kwa Toltecs.
25. Je! Ni thamani ya kwenda Cuichat?
Mji mwingine wa kupendeza karibu na Cuetzalan ni Cuichat, ambayo ina maziwa ambayo ni mzuri kwa kuogelea. Karibu kuna mifumo ya pango, kati ya hizo tunaweza kutaja pango la Amocuali au pango la Ibilisi, mahali ambapo, kulingana na hadithi, roho ya mgeni inabaki imenaswa ikiwa hasemi maneno ya kichawi "twende »
26. Unaweza kuniambia nini juu ya vivutio vya manispaa jirani?
Cuetzalan del Progreso inapakana na manispaa zingine 7 za Puebla: Jonotla, Tlatlauquitepec, Ayotoxco de Guerrero, Zoquiapan, Tenampulco, Zacapoaxtla na Nauzontla. Jonotla iko kilomita 24 kutoka Cuatzalan na ina hekalu la karne ya 16, spas asili kwenye Mto Apulco, maporomoko ya maji na mapango. Tlatlauquitepec iko kilomita 65 kutoka Cuetzalan na ina majengo ya kupendeza, kama vile Patakatifu pa Bwana wa Huaxtla na Kanisa na makao ya watawa ya zamani ya Santa María, pamoja na maporomoko mengi ya maji.
27. Je! Unapendekeza nione nini katika manispaa zingine?
Zacapoaxtla iko kilomita 35 kutoka Cuetzalan na ni jiji ambalo linahifadhi mtindo mzuri wa usanifu wa mkoa. Miongoni mwa majengo yake ya kupendeza ni zócalo, Ikulu ya Manispaa na kioski chake na Bwana wa hekalu la Nahuixesta. Jumba la kumbukumbu ya Historia ya "Xolapalcali" inafanya kazi katika Ikulu ya Manispaa. Vivutio vingine vya Zacapoaxtla ni korongo na korongo ambazo zinaweza kupongezwa kutoka kwa maoni anuwai na maporomoko ya maji, ikionyesha La Gloria, yenye urefu wa mita 35.
28. Ninaweza kukaa wapi?
Kwa kuwa ilijumuishwa katika mfumo wa Miji ya Uchawi ya Mexico, Cuetzalan imekuwa ikiunda hoteli ya kuvutia na ofa ya huduma. Hizi ni vituo vidogo, kulingana na sifa za mji na mazingira. Miongoni mwa hoteli ambazo hutoa dhamana nzuri ya pesa ni Hoteli La Casa de Piedra, makao mazuri ya kulala kutoka kwa mraba kuu. Taselotzin ni hoteli nyingine nzuri, ambayo ina bustani ndogo ya mimea. Reserva Azul, katika Jumuiya ya El Cuitchat, imeundwa na nyumba nzuri za mbao.
29. Je! Unapendekeza chaguzi gani zingine?
Hoteli ya Villas Cuetzalan, iliyo Km 5.5 ya barabara kuu ya Cuetzalan - Zacapoaxtla, ina maoni ya kuvutia na wanaoka mkate wao wenyewe. Posada La Plazuela, huko Hidalgo N ° 3, inafanya kazi katika jumba la jadi na vyumba vya kupendeza. El Encuentro ni hoteli karibu na katikati ya mji, na vyumba rahisi na bei za wastani. Chaguzi zingine za makaazi huko Cuetzalan ni Aldea San Francisco de Asís, Mesón Yohualichan, Chiuanime na Cabañas Quinta Real Cuetzalan.
30. Wapi kula huko Cuetzalan?
La Milagrosita ni mgahawa mdogo, bora kulawa sahani kadhaa za kawaida za vyakula vya Cuetzaltecan. Peña Los Jarritos ni nyumba iliyopambwa vizuri na ina muziki wa moja kwa moja. Katika Café Aroma ni wataalam wa nafaka na huandaa kinywaji kwa njia unayopenda. Mgahawa Yoloxochitl inapendekezwa kwa uyoga wake. Mkahawa wa Mkahawa Museo La Época De Oro anafanya kazi katika jumba zuri, anaonyesha sampuli ya vitu vya kale na anatambuliwa kwa Tayoyos yake.
Tunasikitika kumaliza safari hii ya Cuetzalan. Tunatumahi kuwa habari hiyo itakuwa muhimu kwa safari yako ya Mji wa Uchawi na kwamba tutakutana tena hivi karibuni.
