Viunga kwa watu 4)
- kilo 1 ya chapisho la mto, makrill ya farasi au pámpano.
- Vijiko 2 vya mafuta au mafuta ya mahindi.
- 1 kitunguu kilichokatwa vizuri.
- 2 karafuu za vitunguu zilizooka.
- nyanya 4, zilizosafishwa au kung'olewa na kung'olewa.
- lita 1 of za maji.
- 1 sprig ya epazote au kuonja.
- matawi 2 ya iliki.
- Chumvi kwa ladha.
- pilipili 2 tamu au pilipili 1 ½ ya kengele, iliyokatwa
- 2 zukini iliyopikwa na iliyokatwa.
- karoti 2 zilizosafishwa, zilizopikwa na kukatwa vipande vipande.
- viazi 2 zilizopikwa, zilizokatwa na kukatwa kwenye cubes.
- vipande 4 vya nyanya iliyochomwa
MAANDALIZI
Kwenye mafuta, ongeza kitunguu, ongeza karafuu ya vitunguu na nyanya na uiruhusu msimu kamili, ongeza maji, wacha ichemke kwa dakika tano na ongeza machapisho ya samaki, epazote, iliki, pilipili tamu. na chumvi kuonja. Kupika kila kitu juu ya moto mdogo hadi samaki awe laini. Ili kuitumikia, ongeza mboga zilizopikwa na wacha ichemke kwa dakika mbili zaidi. Pamba na vipande vya nyanya vilivyowekwa.
UWASILISHAJI
Katika tureen na ikifuatana na mkate uliochapwa.
Kichocheo cha supu ya Kushi
