Viazi za Galeana

Andaa mapambo ya kupendeza ya viazi za galeana na kichocheo hiki rahisi.

Viunga (KWA WATU 8)

• Kilo 1 ya viazi za Galeana au viazi za Cambray, zimepigwa.

Kwa mchuzi:

• Vijiko 2 vya mafuta ya nguruwe au mafuta ya mahindi.
• Kitunguu 1 kikubwa, kilichokatwa
• Pilipili 2 za kengele zilizokatwa na kung'olewa.
• 6 nyanya.
• Kijiko 1 cha oregano.
• Bana 1 ya cumin.
• Vijiko 2 au 3 vya mchuzi wa kuku wa unga.
• Chumvi na pilipili kuonja. Kwa watu 8.

MAANDALIZI

Viazi huongezwa kwenye mchuzi na kushoto kupika.

mchuzi: Kitunguu kimewekwa kwenye siagi pamoja na pilipili ya kengele, nyanya ya ardhini imeongezwa na viungo vingine na kuchujwa, imesalia ikae msimu kidogo na viazi huongezwa. Ikiwa ni lazima, ongeza maji kidogo na mchuzi zaidi wa kuku.

UWASILISHAJI

Katika sufuria ya kina, na mchuzi wa moto.

Video: Mbatataviazi nyekundujinsi ya kupika Mbatataviazi vyekundu. Rosti la viazimbatata (Mei 2024).