Keki ya mahindi ni moja ya keki ambazo kila mtu anapenda. Jifunze jinsi ya kuiandaa na kichocheo hiki!
Viunga
(Kwa watu 10)
- Mahindi 5 yamehifadhiwa
- 5 mayai
- 1 unaweza ya maziwa yaliyofupishwa
- Gramu 100 za siagi iliyoyeyuka
- Gramu 50 za walnut iliyokatwa
- Gramu 50 za zabibu
Kwa cream ya keki:
- 2 viini vya mayai
- Gramu 50 za sukari
- Kikombe 1 cha maziwa
- Kijiko 1 cha wanga wa mahindi
Kwa siagi:
- Gramu 100 za majarini
- Gramu 100 za siagi
- Gramu 60 za sukari
- 2 mayai
Kupamba:
- Majani safi ya mahindi
- 20 hadi 30 za lozi zilizosafishwa (zimepakwa kwa kuziweka kwenye maji ya moto kwa dakika chache)
MAANDALIZI
Punje za mahindi zimechanganywa na maziwa yaliyofupishwa, mayai na siagi iliyoyeyuka; kwa hii ongeza walnuts na zabibu na changanya vizuri; Tambi hutiwa kwenye karatasi ya kuoka, na kumaliza bila fimbo, iliyotiwa mafuta na siagi, na kuoka katika oveni iliyowaka moto kwa 180 ° C kwa dakika 45. Acha iwe baridi, toa kutoka kwenye ukungu na uikate kwenye mahindi.
Cream ya keki:
Piga viini na sukari na wanga ya mahindi hadi iwe na alama ya Ribbon au mpaka wawe na rangi ya manjano nyepesi. Maziwa huchemshwa, huondolewa kwenye jiko na kuongezwa kwenye mchanganyiko wa awali kidogo kidogo, ikipigwa kwa nguvu na whisk ya waya; huwekwa tena juu ya moto na inaruhusiwa kuongezeka.
Siagi ya siagi:
Piga siagi, majarini pamoja na sukari na viini mpaka iwe ni laini na rahisi kueneza.
UWASILISHAJI
Keki ya mahindi imefunikwa na cream ya keki na siagi ya siagi imewekwa juu. Imewekwa kati ya majani safi ya mahindi na kupambwa na mlozi.
keki ya mahindi keki ya keki keki mapishi keki ya mapishi keki Mapishi ya keki
