Armando Fraga anasema kwamba Don Lucas de Palacio, mwandishi na mtaalamu katika tasnia ya hoteli na mgahawa, alihakikishia ujamaa wa watu juu ya vinywaji mchanganyiko au visa.
Wakati wafanyabiashara wa Kiingereza wa misitu ya thamani walipowasili Campeche, wakati wa Malkia Victoria, walikata kiu yao kwenye milango ya mabaa, katika barabara nyembamba za mji au kwenye milango ya uwanja kuu.
Wakati huo, divai na pombe ambazo hazijachanganywa zililewa, lakini wakati mwingine walikunywa kile kinachojulikana kama Kikatalani, ramu au pombe nyingine "dracs", ambazo zilikuwa vinywaji mchanganyiko, zikichochea na kijiko cha chuma - ambayo inaweza kuwa mbaya. ladha kwa kinywaji- au kuni, au pia vijiti. Neno "drac" labda lilikuwa ufisadi wa Drake, shujaa wa majini wa Briteni.
Pindi moja, mhudumu aliyehudumia vinywaji katika tavern alitumia kuandaa mizizi nyembamba, laini, laini ya mmea ambao waliita huko, kwa sababu ya sura yao ya kipekee, "mkia wa jogoo", katika mkia wa jogoo wa Kiingereza; tangu sasa walimwamuru asitumike "dracs" lakini Visa, na kwa hivyo neno hilo likaenda ulimwenguni kote.
