Kichocheo cha Nyama ya Villa Montaña

Midomo yetu ilikuwa inamwagilia kuandaa nyama hii ya mtindo wa Villa Montaña. Fuata kichocheo hiki hatua kwa hatua na uionje nyumbani.

Viunga

(Kwa watu 10)

• Kilo 2 za kiuno cha nyama ya nguruwe au mguu uliokatwa kwenye mraba wa kati
• Kitunguu 1 kimetengwa
• 2 karafuu ya vitunguu
• chumvi kwa ladha
• Vijiko 4 vya mafuta ya nguruwe
• Gramu 750 za nyanya
• Pilipili 4 au 5 za serrano
• Onion kitunguu kidogo
• Gramu 250 za pilipili ya poblano iliyochomwa, iliyosafishwa na kukatwa vipande nyembamba
• Vikombe 1½ punje za mahindi zilizopikwa

MAANDALIZI

Nyama hupikwa na maji, vitunguu na vitunguu. Wakati laini, futa na kahawia kwenye mafuta ya nguruwe. Nyanya imesagwa na pilipili ya serrano na kitunguu na kukazwa juu ya nyama, kushoto hadi msimu vizuri juu ya moto mdogo na vipande na punje za mahindi huongezwa.

UWASILISHAJI

Inatumiwa kwenye bamba la udongo lenye kina likiambatana na maharagwe kutoka kwenye sufuria na mikate iliyotengenezwa hivi karibuni.

Video: Victoria and Yoav Wedding Villa Montana (Mei 2024).