Mapishi ya sufuria iliyooza

Usishangae jina la kichocheo hiki, sufuria iliyooza ni kinyume cha kile unachofikiria. Fuata kichocheo hiki na ujaribu!

Viunga

(Kwa watu 18)

• Kilo 1 ya kuku vipande vipande
• Kilo 1 ya nyama ya ng'ombe ya kupikia kata vipande vipande
• Kilo 1 ya nyama ya nguruwe ngumu iliyokatwa vipande vipande
• Kilo 1 ya chayote iliyokatwa kwa unene
• Kilo 1 ya karoti, iliyokatwa na kukatwa vipande vikubwa
• 1 kabichi ya kati, kata vipande vya kati
• ½ kilo ya zukini iliyokatwa kwa urefu mbili
• Kilo 1 ya viazi iliyosafishwa na kugawanywa katika nne
• ¼ kilo ya maharagwe ya kijani
• ½ kilo ya maharagwe safi
• ½ kilo ya mbaazi mpya
• 2 vitunguu iliyokatwa
• Nyanya 4, zilizosafishwa na kusaga
• 4 ancho pilipili pilipili
• Pilipili 4 za guajillo
• Pilipili xalapeño 3
• 2 xoconostles
• Matawi 2 ya thyme
• Matawi 2 ya marjoram
• 2 karafuu ya vitunguu
• Chumvi kwa ladha
• Vikombe 2 vya pulque au kuonja
• Bia 1
• ½ kikombe brandy au kuonja

MAANDALIZI

Nyama hupikwa na maji kidogo mpaka iwe laini. Mboga pia hupikwa na maji kidogo, ikijali kwamba haichumwi kupita kiasi na kujiunga na nyama. Nyanya imechimbwa na pulque, pilipili zimelowekwa kwenye maji ya moto, mimea yenye kunukia na vitunguu saumu, chuja na kuongeza hapo juu, ongeza chumvi kwa ladha, bia, xoconostles na iache ichemke kwa dakika chache. hadi iwe imechorwa vizuri, mwishowe ongeza brandy, chemsha kwa dakika 2 zaidi na utumie.

UWASILISHAJI

Katika sufuria ya udongo na sahani za udongo, hutolewa na mikate iliyotengenezwa hivi karibuni.

Video: Jinsi ya kuoka biskuti bila oven - Mapishi rahisi (Mei 2024).