4 mikate mpya iliyotengenezwa hivi karibuni
Vijiko 6 vimepunguza maharagwe meusi
Vijiko 6 vya samaki wa mbwa
Mchuzi wa nyanya
Pilipili 1 ya habanero
vipande vya parachichi
Kwa mbwa wa mbwa
Kijiko 1 cha mafuta ya nguruwe au mafuta ya mahindi
1/4 ya kitunguu kidogo kilichokatwa
Jani 1 la epazote, lililokatwa
1 nyanya ndogo, iliyosafishwa, iliyokatwa na iliyokatwa
Gramu 200 za samaki wa samaki aliyepikwa au dogfish iliyopikwa na kitunguu na epazote na kubomoka
Kwa mchuzi
Kijiko 1 cha mafuta ya nguruwe au mafuta ya mahindi
1/2 kitunguu kilichokatwa
Jani 1 la epazote au kuonja
Nyanya 3 za kati zilizopikwa kwenye maji, ardhini na iliyochujwa
Chumvi kwa ladha
Mchuzi wa pilipili ya habanero iliyochomwa
Pilipili 10 za habanero zilizochomwa
Chumvi kwa ladha
Maandalizi
Mazao matatu huenezwa na maharagwe yaliyokataliwa, hutiwa kwenye samaki wa samaki, wamewekwa moja juu ya nyingine na kila kitu kimefunikwa na tortilla iliyobaki. Imeoshwa na mchuzi na kupambwa na vipande vya parachichi na pilipili nzima ya habanero.
Samaki wa mbwa
Katika siagi, ongeza kitunguu, ongeza mbwa wa mbwa uliobomoka na epazote, ongeza nyanya na chumvi iliyochujwa ili kuonja na upike hadi inene na iwe imeiva vizuri.
Mchuzi
Kwenye siagi, ongeza kitunguu, ongeza epazote na ardhi na nyanya iliyochujwa, wacha ipike hadi mchuzi uwe mzito na uwe na msimu mzuri.
Mchuzi wa Tamulated
Katika molcajete pilipili ya habanero imesagwa na chumvi na maji muhimu kutengeneza mchuzi.
Uwasilishaji
Katika sahani ya mtu binafsi na mara tu baada ya kuiandaa ili isipate baridi, ikifuatana na mchuzi wa pilipili wa habanero uliowekwa kwenye boti ya mchuzi.
