Kila kona inayounda Jimbo la Puebla imeunganishwa, kwa njia moja au nyingine, na historia tajiri ya kihistoria ya nchi yetu, kwa njia ambayo haingewezekana kutambulisha ni ipi kati yao iliyo muhimu zaidi, baada ya jiji. mji mkuu wa serikali.
Walakini, jiji tulivu la Tehuacán linasimama kati ya hizi "pembe za poblano", maarufu tangu ilipoanza kutoa kinywaji maarufu cha jina moja, kama matokeo ya utengenezaji wa maji ya chemchem zinazoizunguka. Wachache wanajua kuwa Tehuacan bado inashikilia mshangao mwingi kwa wageni wake.
Bila kuwa jiji kubwa sana, Tehuacán inahifadhi katika kituo chake cha kihistoria, mifano mizuri ya usanifu wa kikoloni, kama Cathedral na Hekalu la Carmen, ambapo Jumba la kumbukumbu la Bonde la Tehuacan limewekwa hivi sasa, ambao kivutio chake kikuu ni vipande vilivyogunduliwa katika eneo la akiolojia la Tehuacán, na kutoka nyakati za zamani.
Huko, pia, utafiti wa ukuzaji wa mahindi unaonyeshwa, ulioonyeshwa na masikio madogo yanayopatikana katika mapango ya El Riego na Coxcatlán, ambayo yanatoka takriban miaka 5200 na 3400 KK, sampuli hizi ndizo zilizoruhusu wataalamu, tambua kuwa kilimo cha mmea huu kilianza katika eneo hili takriban miaka 5000 iliyopita!
Makumbusho mengine muhimu huko Tehuacán ni Jumba la kumbukumbu la Madini, lililojengwa kwa mpango wa Don Miguel Romero, mwanasayansi mashuhuri wa Mexico aliyejitolea sehemu kubwa ya maisha yake kukusanya mkusanyiko wa karibu sampuli elfu kumi za madini ya maumbo, maumbo na rangi anuwai, ambayo sasa Wanatupatia muhtasari wa kupendeza wa historia ya kijiolojia ya ukoko wa ardhi wa mchanga wa Puebla.
Kwa upande mwingine, Tehuacán pia anaangazia furaha na mila ya watu wake, kila wakati akihusika na kuweka hai mila za mababu za mababu zao, na hivyo kuunda mizizi ya kitamaduni ambayo inawatambulisha. Kwa hivyo, tuna kwamba huko Tehuacan maarufu bado wanaishi Ibada zilizofanyika hapo zamani, wakati wa "kunenepesha ng'ombe", haswa ile ya mbuzi, ambayo inaanzia nyakati za wakoloni na ambayo bado inafanyika kati ya densi, nyimbo na maonyesho mengine ya shangwe maarufu mbele ya ng'ombe wengi , ambayo, baadaye, itatumika kwa utengenezaji wa nakala anuwai kuanzia viatu vya jadi hadi sahani anuwai, kama vile mole maarufu wa makalio, sahani ya kawaida ya Tehuacán.
