Tulipoondoka kwenda Ciudad Cuauhtémoc, huko Chihuahua, sikufikiria mandhari ambayo ingekuwa mbele yetu hivi karibuni.
Nilikuwa nimetembelea makambi ya Mennonite miaka mingi iliyopita na kwa kweli kile nilichopata sasa kilikuwa cha kushangaza kwa kila njia. Tofaa, labda moja ya matunda ya zamani kabisa kwenye kumbukumbu, tufaha la mabishano katika Agano la Kale na sababu kuu kwa nini Adamu na Hawa walifukuzwa kutoka Paradiso, imekuwa ishara katika eneo lote kwamba Kituo chake kuu ni Ciudad Cuauhtémoc, kwa sababu ya umuhimu wa kilimo cha kilimo, ambacho huenea zaidi ya maelfu ya hekta na kufikia takwimu za kushangaza katika mamilioni ya miti katika uzalishaji kamili na kwa kweli katika maelfu ya tani za matunda.
Mfungaji
Hivi karibuni takwimu zingeonekana kugeuzwa kuwa maapulo ya dhahabu, ambayo hupita juu ya njia ya maji kupokea umwagaji wa mwisho na kisha kupitia uteuzi mkali ambao huwatenganisha kwa rangi na saizi, karibu na uchawi, bila kujiumiza. Mhandisi ambaye huandamana na sisi hutupa maelezo yote yanayohusiana na majokofu, ufungaji, uhifadhi, usambazaji, anazungumza juu ya maelfu ya tani, anazungumza juu ya nyumba ya kupakia ya La Norteñita, inayozingatiwa kati ya ya kisasa zaidi ulimwenguni, ambayo hutoa maapulo yake kuanzia upandaji wa miti changa bado ambayo itakua hadi kuishi zaidi ya miaka mia moja na itazaa matunda kwa msaada wa Mungu na sayansi: mbolea ya asili, umwagiliaji uliodhibitiwa na sensorer za unyevu na hita ili kukabiliana na baridi.
Ni tamasha, anasema Verónica Pérez, mwongozo wetu - mtangazaji wa utalii katika eneo - wakati joto linapopungua, kuona brigades ya wafanyikazi katikati ya usiku wanawasha hita kulinda miti ya matunda ambayo kwa sababu ya meshes isiyo na mwisho ambayo wanawafunika, wameokolewa kutokana na athari za mvua ya mawe.
Kutembea kwenye bustani za apple, kuona matunda ambayo wiki moja iliyopita yalikuwa maua bado, inafariji. Hivi karibuni mikono ya Rarámuri itawatenga kutoka kwenye mti, kulingana na wale ambao wanajua, hakuna mtu kama wao kuvuna tofaa.
Jua likiwa limekwisha kuchomoza na karibu saa moja alasiri tulielekea Ciudad Guerrero kutembelea misheni ya Papigochi. Haiwezekani kabla ya kustaafu kupinga wazo la kutembea kupitia korido za bustani. Kuna sumaku ya kijiometri inayokupata, ni kwa kiwango fulani mlango wa uwanja wa infinity. Mara tu unapojikuta katikati ya bustani ya apple, unapoteza wazo la ulimwengu wa kweli na kuingia kwenye ulimwengu wa maapulo.
Barabara ya kwenda Papigochi
Dakika chache tu na tulifika Ciudad Guerrero kufuata mwaliko ambao Francisco Cabrera na Alma Casabantes, wamiliki wa mkahawa wa La Cava, walikuwa wametufanya. Walikuwa tayari wanatusubiri na menyu nzuri ambayo ilifunguliwa na saladi ambayo ilitoa kitoweo katika hatua ya kwanza, kisha wakaonja mara ya pili na nyama kutoka mkoa huo na kufungwa na mkate wa tufaha bila sawa katika eneo lote linalojulikana. Tuliwaaga wale watu wazuri ambao hawakutaka kutuacha tuende bila sisi kuona jinsi walivyokuwa wakirudisha nyumba ya zamani ya mali yao ambayo, kama wengine, inaonyesha sura yake iliyokarabatiwa kwani Ciudad Guerrero ni mgombea anayetambulika kama mji wa kichawi.
Baada ya kutembelea misheni ya Papigochi, tuliondoka kwenda misheni ya Santo Tomas, ambayo wakati wake ilionekana kupotea katikati ya eneo kubwa linalokaliwa na waanzilishi wake tu, baba wa Jesuit Tardá, Guadalajara, Celada, Tarkay na Neuman. Ujumbe, kama wale wote katika ulimwengu wa kaskazini, unatungojea na utulivu unaotokana na kuwa huko tangu 1649 na baada ya kushuhudia vita dhidi ya Wahindi wa mkoa huo, uinjilishaji, kurudi kwa Waapache na bonanza la mkoa. hiyo ilibadilisha uzalishaji wake kuanzia 1922 wakati Wamennonites walipowasili katika uwanja wa Cuauhtémoc na vlvaro Obregón kusambaza ardhi ya ejidal.
Mvulana wa miaka 11 alitufungulia mlango na ufunguo wa labda wa karne moja, tulipenda upole kwanza upole ambao mwongozo wetu mdogo alielezea maelezo kadhaa ya eneo hilo na kutuongoza kwenye chumba upande mmoja wa presbytery kutuonyesha picha za mafuta zilizopambwa kuta. Kila kitu kilikuwa sawa, lakini juu ya yote, roho yake.
Ukielekea Cusi
Verónica alipendekeza tutembelee Cusihuiriachi na Carichí. Tulikwenda kwanza kwa Cusi, kama wanavyosema hapa kwa mji huu wa zamani, ambao sasa unajaribu kupata sura yake kwa sababu kampuni inajaribu kurudisha madini ya zamani.
Mariano Paredes, katibu wa rais wa manispaa, alituonyesha misheni ambayo imerejeshwa kabisa, katika kwaya, ambayo tulipanda kwa shida sana kwa ngazi karibu bila mwelekeo, tulipenda dari nzuri iliyofunikwa. Tovuti hiyo hutembelewa tena na waaminifu, wachimbaji ambao wamerudi na familia zao. Cusi bado anafurahisha ikiwa una roho ya kutafuta maelezo katika nyumba zilizoharibiwa nusu, ukifikiria kuwa wakati mmoja walikuwa majumba yaliyojengwa kwenye mishipa ya fedha.
Kuondoka kwa Carichí
Na kutoka kwa Cusi tukaanza kuelekea Carichí, kilomita chache mbele kwa mwelekeo wa magharibi mandhari ya ajabu ya rangi ya samawati, wiki, mchanga na machungwa yaliyofunguliwa mbele yetu. Mashamba makubwa ya mazao na ng'ombe katikati ya hewa ya uwazi iliyokatwa na mawingu ambayo yaliiga safu ya misalaba ya maandamano. Baada ya kufika Carichí, tulipata misheni imerejeshwa kabisa katikati mwa mji. Hatukuweza kuingia. Katika shule zetu za mazingira zilizo na korti za mpira wa magongo, ukumbi wa mazoezi na mgahawa ambapo tunaonja quesadillas za kiburi. Don David Aranda, mmiliki wa Parador de la Montaña, alikaa nasi kwenye meza na kama ishara ya ukarimu aliamuru watupatie kinywaji cha sotól, kwa njia ya ladha isiyo ya kawaida. Baadaye, Santiago Martínez, rais wa manispaa, aliandamana nasi, akiwa na wasiwasi kwa sababu alikuwa amepokea msaada kutoka kwa wahamiaji kwenda kwenye mfuko, ambao hakuweza kupata mchango wa serikali ya shirikisho na mradi wa spa unaosimamiwa na wanawake ulikuwa ukingojea.
Rudi kwa Cuauhtémoc
Tulirudi Cuauhtémoc tumechelewa sana kugundua kuwa utamaduni wa kutembea kuzunguka uwanja kuwa na fursa ya kumwona bwana harusi au bi harusi na kuwapitishia leso, ujumbe au kabla ya uzembe wa wapambe kujaribu kutoroka kuiba busu. Yote hii ilibadilika kwa sababu ya tabia ya kuendesha karibu vitalu viwili kwenye lori au gari ambayo inaonekana imejaa vijana ambao huenda juu na chini wakifurahiya matembezi ya nchi na hewa ya karne ya 21, ambapo lengo ni sawa na nyakati za karne ya kumi na tisa.
Mashamba ya Mennonite
Asubuhi iliyofuata tuliamka mapema kutembelea uwanja wa Wamennonite, ambao kwa njia wamegawanywa katika makoloni. Tulipokuwa tukichukua barabara kupitia mmoja wao, tuliona boti za maziwa mbele ya malango ya bustani za nyumba za jadi za mahali hapo zikingojea kuwasili kwa mtoza ambaye atawapeleka kwenye kiwanda cha jibini. Kufuatia lori la ukusanyaji, tulifika kwenye kiwanda na tukaweza kugundua kuwa tayari zimepangwa kabisa kampuni ndogo, ambapo kwa hali bora ya kufanya kazi na usafi, bidhaa zimejaa kuuzwa.
Kikundi cha watoto wa Mennonite pia kilikuwa kinatembelea. Tuliwauliza waturuhusu tuchukue picha yao, wanacheza kama watoto wote, bila kujaribu tuligundua kuwa katika kikundi hicho kulikuwa na watoto watatu wa Mennonite, lakini wa mama wa Mexico, ishara ya uwazi katika jamii hii.
Wakati mwingine tumesikia toleo likienea kwa miaka mingi ambapo inasemekana kwamba Wamennonites walifika na muujiza wa uzalishaji wa ardhi ulifanyika, hata wakati walikuwa katikati ya jangwa. Kwa kweli, ni mkoa ulioko ndani ya ardhi ya Aridoamérica, lakini Cuauhtémoc, kama maeneo mengine katika jimbo: Nuevo Casas Grandes, Janos, Delicias, Camargo, Valle de Allende, n.k., zina uwepo wa mito inayoshuka kutoka Sierra kuunda mabonde makubwa yanayokabiliwa na kilimo. Huko Cuauhtémoc, wakulima wa Mexico na Mennonite wameendeleza miradi yenye tija na mafanikio makubwa.
Tamasha la Gastronomic
Asubuhi iliyofuata tunapaswa kushiriki tu kwenye sherehe ya mkoa ya gastronomiki ambayo wenyeji wa Cuauhtémoc hukusanyika pamoja. Hiyo ni sherehe ya kweli maarufu iliyoandaliwa na manispaa na Utalii wa Jimbo. Sonia Estrada alikuwa ametuonya kwamba sahani 40 zitatolewa, pamoja na saladi, supu, kitoweo na dessert, na ndivyo ilivyokuwa, kwa kupepesa kwa macho meza za maonyesho ziliwekwa kwa mshangao wa Verónica Pérez, mratibu wa kipindi hicho, ambaye haku alitoa sifa kwa kuwasili kwa washiriki wenye shauku. Mkutano wa tamaduni tatu, Cuauhtemense, Rrámuri na Mennonite, sherehe hiyo ilifanikiwa. Furaha ya wale walioonja vyombo ilikuwa ishara kwamba uhifadhi wa mila na urithi wetu haukubaliani na raha.
Baada ya Cuauhtémoc hii kuachwa nyuma, kama picha ambayo imepotea wakati wa kukimbia kwenye ukanda wa lami, tayari tumeshafafanua maandishi, faili za dijiti na kumbukumbu ya matibabu ya kindugu ya Chihuahuas ambao wanajulikana kwa kuwa wenyeji wa kushangaza.
Tulipowasili, Sonia Estrada alituambia juu ya njia ya tufaha kama dhana ya watalii, mwanzoni hatukuamini wazo hilo, lakini sasa kwa kuwa tumefanya ziara hiyo, mimi na Ignacio tulitoa maoni kuwa ni muhimu kuingia peponi kujua njia hiyo ya Apple.
