Ndani ya picha isiyo na kikomo ya chakula cha Mexico, inasimama kwa utofauti wa viunga vyake na ubunifu mkubwa uliotumiwa katika utayarishaji wa vyombo, chakula cha kusini mashariki mwa Mexico, kilichoonyeshwa na urithi ambao unatoka zamani: Mayan na Uhispania. .
Katika kesi ya Quintana Roo, urithi huu umesisitizwa na kuibuka kwa vituo vya idadi ya watu kutoka maeneo mengine, na pia na ushawishi wa hivi karibuni wa ukanda wa watalii ambao unapanuka sehemu nzuri ya pwani ya serikali. Walakini, mila inadumishwa ambapo zamani hupata ustawi wa mila, na kwa hivyo sahani za kawaida za peninsula bado zinaweza kufurahiya katika maeneo mengi.
Kwa watu wa Quintana Roo, ladha ambayo chirmole, pipián, inayojulikana kama oni sikil, na papatz tzul hupa chakula cha mkoa inajulikana. Sahani kama vile kitoweo, kujaza nyeupe, kujaza nyeusi, chocolomo na cochinita pibil, kutaja utajiri tu, zinahitaji maarifa na ustadi mkubwa katika utayarishaji wao. Miongoni mwa tamaa ambazo kwa kweli unaweza kufurahiya huko Quintana Roo ni panuchos, salbute, tamales, empanadas na garnachas, ambazo hufurahisha watu.
Kwa upande mwingine, ukuaji wa mwenendo wa watalii katika miaka ya hivi karibuni ulileta chakula chenye watu wengi ambao hujumuisha matunda ya bahari na ladha fulani na kumbukumbu za asili.
Je! Unapenda sahani gani? Maoni!
