Tijuana ni jiji lenye watu wengi katika jimbo la Baja California la Mexico na wa tano na wenyeji wengi nchini. Moja ya mambo ambayo yanavutia zaidi ni gastronomy yake, haswa inayohusiana na dagaa.
Ikiwa unapanga kutembelea Tijuana, hapa kuna orodha ya mikahawa 10 bora ya dagaa ambayo huwezi kukosa wakati wa kukaa kwako jijini.
1. Mkahawa wa Los Arcos
Na utamaduni ulioanzia 1977, mkahawa huu ni wa mnyororo ambao una matawi katika miji 11, kati ya hiyo ni Tijuana. Kauli mbiu yake ni "Chakula bora cha dagaa kwenye pwani ya Pasifiki." Na hii inathibitishwa na idadi ya ushuhuda kutoka kwa watu ambao wameonja sahani zake za kupendeza.
Mazingira yake ni ya sherehe na ya kupendeza. Katika menyu yake utapata anuwai anuwai ya ladha, sahani za jadi, supu na dessert.
Miongoni mwa utaalam wake unaweza kutaja: Chiles Torito (Chiles iliyosheheni masaca ya uduvi kwenye mchuzi mweusi), Filete Lola Beltrán (aliyechomwa na bacon iliyokatwa na gratin), kati ya zingine nyingi.
Gharama ya karibu ya chakula ni kati ya peso 95 ($ 5) na 378 peso ($ 20).
Anwani: Boulevard Salinas y Escuadrón 201 No. 1000. Col. Aviación, Tijuana 22420
Simu: +52 664 686 3171
Masaa: Jumapili hadi Alhamisi 10:00 asubuhi hadi 10:00 jioni
Ijumaa na Jumamosi 11:00 asubuhi hadi 12:00 asubuhi
2. Hedgehog
Huu ni mgahawa bora unaojulikana na sahani zake zilizoandaliwa na viungo safi zaidi. Ikiwa wewe ni mpenzi wa mazingira, utapenda mgahawa huu, kwani sera yao ni kusaidia uvuvi endelevu, wanaheshimu misimu iliyofungwa.
Chini ya uangalizi wa mpishi maarufu Javier Plascencia, mgahawa huu unatembelewa na watalii wengi na wenyeji ambao wanavutiwa na maoni mazuri ambayo orodha yake inaamsha kwenye mitandao ya kijamii.
Carpaccio ya Pweza, Aguachile de scallo de hacha, Hedgehog mtindo wa Mexico, Ceviche safi na Saladi iliyo na sashimi iliyofungwa ya tuna ni mfano tu wa sahani unazoweza kuonja ukifika Erizo.
Bei ya takriban ya chakula katika mgahawa huu ni kutoka peso 300 ($ 16) hadi peso 600 ($ 32).
Anwani: Avenida Sonora. Hapana. 3808-11. Jirani la Chapultepec.
Simu: +52 664 686 2895
Masaa: Jumatatu hadi Jumapili 11:00 asubuhi hadi 09:00 jioni.
3. Villa Marina
Tangu kuanzishwa kwake mnamo 2009, mgahawa huu umeorodheshwa kati ya dagaa bora huko Tijuana. Kiasi kwamba mwanzoni mwa 2018 walifungua tawi la pili huko Ensenada.
Anga ambayo inapumuliwa hapa ni ya kufahamiana na ujamaa, ambayo inaongezewa na umakini mzuri na huduma inayotolewa na wafanyikazi wanaofanya kazi hapa. Utajisikia uko nyumbani.
Sahani zake zimewasilishwa vizuri hivi kwamba uboreshaji wa viungo vyake huonekana kwa macho.
Miongoni mwa sahani unazoweza kujaribu ni: Mchanganyiko wa Villa Marina Fría (chaza, konokono na uduvi asili, samaki na kamba ceviche na clams zilizoandaliwa), Tostadas ya Tuna na Habanero na Guacamole na uduani wa Diabla.
Chakula hapa hugharimu takriban kati ya peso 378 ($ 20) na peso 491 ($ 26)
Anwani: Paseo de los Héroes 4449, Zona Río, Tijuana
Simu: +52 664 973 6868
Masaa: Jumatatu 11:00 asubuhi hadi 11:00 jioni
Jumanne, Jumatano na Jumapili 10:00 asubuhi hadi 10:00 jioni.
Alhamisi 10:00 asubuhi hadi 11:00 jioni.
Ijumaa na Jumamosi 10:00 asubuhi hadi 12:00 asubuhi.
4. Maricos El Mazateño
Huu ni mgahawa ambao mazingira yake sio rasmi lakini yanajulikana kabisa. Hapa unaweza kuja na kukaa chini na kulawa kimya kimya dagaa na sahani za samaki.
Katika mgahawa huu unaweza kujaribu supu, tacos, toast, Visa, quesadillas, kati ya zingine. Wanaoombwa zaidi ni Tacos la la mazateña (enchilado shrimp), pweza aliyekoroma na pweza wa enchilado, kati ya wengine wengi.
Wale ambao wamekula huko wanakubali kwamba sehemu za kila sahani ni nyingi
Bei ni za bei rahisi sana, kwa hivyo chakula hapa kinaweza kutoka peso 130 ($ 7) hadi 300 pesos ($ 16).
Anwani: Calzada del Tecnológico 473, Tomas Aquino 22414. Tijuana.
Simu: +52 664 607 1377
Masaa: Jumatatu hadi Jumapili kutoka 08:00 asubuhi hadi 07:30 jioni.
5. Mkahawa wa Cabanna
Ni ya mnyororo wa mgahawa wa Cabanna, ambao una matawi katika miji anuwai kama vile Mexicali, Guadalajara, Mexico City, Monterrey, Querétaro, Culiacán na kwa kweli, Tijuana.
Hapa unaweza kujisikia uko nyumbani, kwani anga ni ya kupendeza, ambayo inaongezewa na umakini mzuri na mzuri wa wafanyikazi.
Inakupa vinywaji anuwai kama vile Visa, mezcal na vinywaji anuwai vilivyotengenezwa kutoka kwa viungo bora sana.
Ili kuonja unaweza kuchagua kati ya toast tofauti ambazo huandaa, kati ya hizo, pendekezo letu kwako ni toast ya bluu na ladha nzuri. Kuna pia vyakula vingine kama Pizza Gobernador, na kamba na samaki wa samaki.
Bei ya chakula hapa ni karibu peso 250 ($ 13).
Anwani: Boulevard Agua Caliente 10387, Plaza Paseo Chapultepec, Colonia Neidhart.
Simu: +52 664 681 8490
Masaa: Jumatatu hadi Alhamisi 11:00 asubuhi hadi 12:00 asubuhi.
Ijumaa na Jumamosi 11:00 asubuhi hadi 01:00 asubuhi
Jumapili 11:00 asubuhi hadi 08:00 jioni.
6. Samaki wa Simba
Ilianzishwa mnamo 2013, Simba Samaki ni moja wapo ya migahawa ya rejea ya dagaa huko Tijuana, kwa hivyo haupaswi kuikosa ukiwa jijini.
Ubora wa viungo, pamoja na hali ya kupendeza na umakini wa wafanyikazi, hufanya wale wanaotembelea watake kurudi.
Ndani ya ofa kubwa ya chakula cha mkahawa huu, tunaweza kutaja: Vitafunio maalum (mchanganyiko wa kamba, pweza, ngisi, chaza na tambi), mchuzi wa Taco, Crater ya dagaa na mares ya kupendeza ya Caldo 7. Kwa kuongeza anuwai anuwai ya vinywaji na vinywaji.
Ikiwa unakuja na watoto, mgahawa huu una eneo la watoto linalosimamiwa ambapo watoto wadogo wanaweza kupata wakati wa kujifurahisha.
Bei ya wastani ya chakula hapa ni peso 600 ($ 31).
Anwani: Calle Erasmo Castellanos Quinto 1857. Zona Río.
Simu: +52 664 200 2664
Masaa: Jumatatu hadi Jumamosi 11:00 asubuhi hadi 12:00 asubuhi
Jumapili 11:00 asubuhi hadi 10:00 jioni.
7. Mkondo wa Cevichería Nais
Kulingana na watu ambao wamekula hapo, hii ni chaguo bora kuonja dagaa katika mawasilisho tofauti.
Anga ni rahisi, na vitu kadhaa vya kitamaduni vya Mexico na vingine vinavyoonyesha kuwa samaki na dagaa huuzwa huko.
Kuna sahani nyingi na nzuri sana ambazo unaweza kujaribu, kwa mfano: tuna tostadas, Tostada ya kawaida (na ceviche, kamba na pweza), toast ya shoka na tuna na pweza mzima anayetikiswa juu ya makaa.
Ukiamua kula hapa, utalazimika kulipa wastani wa peso 250 ($ 13)
Anwani: Mtaa wa 6, kona na Madero Avenue, Tijuana
Simu: +52 664 685 0555
Masaa: Jumatatu hadi Alhamisi 11:00 asubuhi hadi 10:00 jioni
Ijumaa hadi Jumapili 11:00 asubuhi hadi 12:00 asubuhi.
8. Ghala 8
Chaguo jingine kubwa ambalo jiji la Tijuana linakupa kwa suala la dagaa ni Bodega 8. Anga ni ya kupendeza. Taa ni bora na umakini wa wafanyikazi, pili hadi hakuna.
Menyu yao imejaa chaguzi za ujasiri, ambazo ladha zimeunganishwa vizuri. Miongoni mwa sahani zilizoombwa zaidi ni: Kijani cha lax iliyokoshwa, Shrimp iliyochoka na pweza aliyechomwa. Taco, katika aina zao zote, ni ladha. Jitahidi na ujaribu mmoja wao, hautajuta.
Huu ni mgahawa ambao ni thamani bora ya pesa. Gharama ya wastani ya chakula hapa ni 500 pesos ($ 27).
Anwani: Boulevard Aguas Calientes 10387. Colonia Cacho.
Simu: +52 664 681 7269
Masaa: Jumatatu hadi Jumatano saa 12:00 jioni hadi 12:00 asubuhi
Alhamisi 12:00 jioni 01:00 asubuhi
Ijumaa na Jumamosi saa 12:00 jioni hadi 02:00 asubuhi
Jumapili saa 12:00 jioni hadi 11:00 jioni
9. Chakula cha baharini Tito
Mwingine wa migahawa bora ya dagaa na samaki ya Tijuana. Hapa unaweza kuja kulahia sahani bora katika mazingira ya kisasa na starehe.
Jambo bora juu ya mgahawa huu ni kwamba sahani zake zimetayarishwa na viungo safi kabisa, sahani zake zimewasilishwa vizuri na menyu ni anuwai kabisa.
Sahani zingine zinazotolewa hapa ni: Marlin tacos, kamba ya pwani ya Bluu, Tostadas (na pweza, konokono, samaki au tuna ceviche), kamba ya Ranchero, Shrimp na cocktail ya pweza, Aguachile (kijani au nyekundu) na Steak ya samaki na mchuzi wa vitunguu, kati ya wengine wengi.
Bei ya Mariscos Tito ni nafuu. Chakula hapa kina bei ya wastani ya peso 350 ($ 19).
Mwelekeo: Matumbawe 107 Fukwe za Tijuana
Simu: +52 664 630 0306
Ratiba: Jumatatu hadi Alhamisi 08:30 asubuhi hadi 05:30 jioni
Ijumaa hadi Jumapili 08:30 asubuhi hadi 06:00 jioni.
10. Dagaa Loreto
Barua kuu ya uwasilishaji wa mgahawa huu ni anuwai ya sahani kwenye menyu yake, kati ya ambayo tunaweza kutaja: Marlin Chilaquiles, Philadelphia Shrimp, Shrimp Ceviche, Olive Octopus, Fish Chicharrón Tacos na Tostadas de tuna na tilapia, kati ya zingine.
Ubora wa viungo vyake, kitoweo na uwasilishaji mzuri wa sahani, na hali ya urafiki na kukaribisha ya mgahawa hufanya iweze kutembelewa na idadi kubwa ya watu, wenyeji wa jiji au watalii. Uteuzi wao wa vinywaji pia ni pana na anuwai. Hapa palate yako haitakuwa kuchoka.
Uwiano wa ubora wa bei ni mzuri. Gharama ya chakula hapa ni takriban peso 350 ($ 19).
Anwani: Avenida Niños Héroes, kati ya Calle 4ta na 5ta, Downtown Tijuana
Simu: +52 664 685 5370
Masaa: Jumatatu hadi Jumapili 09:00 asubuhi hadi 09:00 jioni.
Hapa basi una uteuzi wa migahawa bora ya dagaa huko Tijuana. Usisahau kuwatembelea wakati uko hapa, utaishi uzoefu mzuri sana.
Angalia pia:
- Hoteli 10 Bora za kifahari huko Tijuana
- Sehemu 15 Bora za Kuwa na Kiamsha kinywa huko Tijuana
- Hoteli 10 Bora za Bajeti huko Tijuana
