Pahuatlán ni mji ulio na tamaduni iliyoathiriwa sana na idadi ya watu wa kiasili, ikihifadhi mila ya kupendeza. Tunakupa mwongozo huu kamili kwa Mji wa Uchawi Poblano ili ujue kwa kina mila zao, imani na maeneo ya kupendeza.
1. Pahuatlán iko wapi?
Pahuatlán de Valle, au Pahuatlán tu, ndiye mkuu wa manispaa ya Poblano ya jina moja, iliyoko Sierra Norte de Puebla, katika mita 1,600 juu ya usawa wa bahari. Ni moja wapo ya taasisi za manispaa ya Mexico zilizo na idadi kubwa zaidi ya watu asilia wa Otomí, tabia ambayo imeunda utamaduni wake na imeruhusu ihifadhi kweli mila ya mababu zao. Katika 2012, Pahuatlán ilijumuishwa katika mfumo wa Miji ya Uchawi kulingana na urithi wake halisi wa kitamaduni, ubora wa kahawa yake na majengo yake ya kupendeza.
2. Je! Mji uliibukaje?
Eneo la sasa la Pahuatlán lilikuwa la ufalme wa asili wa Totonacapán. Totonacs walianza kuondoka Sierra Puebla na wakati mashujaa wa Augustinian na wanajeshi wa Uhispania walipofika, walipokelewa haswa na Nahuas na Otomies. Mji wa Puerto Rico ulianzishwa mnamo 1532 na Pahuatlán ilikuwa ikiunganisha karne nyingi za historia na viunga vyake vya asili ambavyo kila wakati vilitofautishwa na watu weupe na wa mestizo.
3. Hali ya hewa ya Pahuatlán ikoje?
Uinuko huo unampa Pahuatlán de Valle hali ya hewa ya kupendeza ya milimani, ikisajili wastani wa joto la kila mwaka la 19 ° C. Kati ya Desemba na Februari, vipima joto vinashuka hadi kati ya 14 hadi 16 ° C, wakati vinaongezeka hadi 21 au 22 ° C kati ya Aprili na Septemba. Inanyesha mm 2,040 kwa mwaka, haswa kati ya Juni na Septemba.
4. Ni umbali gani kuu kwenda Pahuatlán?
Mji wa Puebla uko umbali wa kilomita 203. kutoka Pahuatlán kwenye barabara kuu ya Arco Norte. Miji mikuu mingine 5 ya serikali iko chini ya kilomita 300. kutoka Pahuatlán; Pachuca iko 94 km, Tlaxcala 184, Toluca 227, Cuernavaca 284 na Xalapa 293. Ili kutoka Mexico City kwenda kwenye Mji wa Uchawi unapaswa kusafiri kilomita 211. kuelekea kaskazini mashariki.
5. Ni vivutio vipi vya Pahuatlán?
Pahuatlán ni mji wa mila ya mababu, kwa sababu ya idadi kubwa ya wenyeji, ikionyesha utengenezaji wa karatasi, densi ya vipeperushi na njia za uponyaji za dawa ya India, kila wakati kati ya hadithi na ukweli. Mji huu una miundo ya kupendeza, pamoja na Hekalu la Parokia ya Santiago Apóstol na Miguel Hidalgo y Costilla Suspension Bridge. Karibu na Pahuatlán kuna maeneo kadhaa ya kupendeza, kama Mirador de Ahíla na vyanzo vya manispaa ya mpakani. El Pueblo Mágico hutoa kahawa ya hali ya juu, kwa kuwa kutoka milimani.
6. Parokia ya Santiago Apóstol ikoje?
Kanisa hili rahisi lilijengwa na marafiki wa Fransisko wakati wa karne ya 19. Kwenye jalada kuu, picha ya Santiago Apóstol iliyowekwa juu ya farasi na mapambo ya kushangaza yanasimama. Mapambo haya safi yalitengenezwa na msanii wa ndani kwa mtindo wa asili wa baroque, na idadi kubwa ya mimea na mimea ambayo hupamba kuta, nguzo na miji mikuu.
7. Daraja la Kusimamishwa kwa Miguel Hidalgo y Costilla liko wapi?
3 km. kutoka katikati ya Pahuatlán ni daraja maridadi la kusimamishwa ambalo huvuka Mto Pahuatitla. Ujenzi wa kushangaza una urefu wa mita 60 na uko mita 36 juu ya kijito. Ilijengwa miaka 50 iliyopita ili kuunganisha jamii za Pahuatlán na Bonde la Xolotla na ilikuwa mada ya ujenzi mpya. Umbali mfupi kutoka kwa daraja ni maporomoko ya maji mazuri ya Velo de Novia.
8. Ninaweza kufanya nini huko Mirador de Ahíla?
Jamii ya Ahíla, iliyoko mita 1,750 juu ya usawa wa bahari, ndio ya juu zaidi katika manispaa ya Pahuatlán. Kwa sababu hii na kwa sababu ya hali ya ardhi yake, Ahíla ni bora kwa kilimo cha maua na ina maua anuwai mazuri. Kwa kuongezea, Ahíla ni maoni mazuri ya kuthamini kwa mbali mji wa Pahuatlán na maeneo mengine. Kwa waendesha baiskeli ambao hufanya tabia hatari ya kuteremka Wanapenda kushuka kutoka hapo na pia kuna sehemu nzuri za ndege za paragliding.
9. Je! Mila ya Karatasi ya Amate ikoje?
Amate ni karatasi ya ufundi ambayo imetengenezwa kutoka kwenye massa ya mboga iliyopatikana kwa kusagwa gome la jonote au buríos, baada ya kuipika ndani ya maji na chokaa. Yonote ni miti ya kawaida ya Mexico na Amerika ya Kati. Aina hii ya karatasi ilitengenezwa huko Mexico tangu nyakati za kabla ya Wahispania na ilitumika katika kutengeneza kodeki na kama turubai ya uchoraji. Mojawapo ya jamii chache za Mexico zinazoendelea kutengeneza ni ile ya Otomi wa San Pablito, karibu na Pahuatlán, sasa kama udadisi wa watalii.
10. Kahawa ni nzuri kiasi gani?
Na urefu wa mita 1,150 juu ya usawa wa bahari na joto la wastani wa 19 ° C, bila tofauti kali, Pahuatlán ina hali nzuri ya hali ya hewa kutoa kahawa ya hali ya juu. Mji huo una harufu ya kahawa nzuri na kati ya mashamba yake ya kahawa Don Conche Téllez amesimama, iko 2 km. ya eneo. Hapo unaweza kupata maelezo ya kufundisha juu ya mchakato ambao nafaka hupitia kutoka kwenye kichaka hadi kikombe na hukufundisha kutofautisha viwango vya asidi, mwili na shada.
11. Kwa nini Ngoma ya Vipeperushi ni sehemu ya urithi wako wa kitamaduni?
Pahuatlán ilikuwa sehemu ya Totonacapan, manor ya zamani ya Totonac ambayo ilizunguka jiji la El Tajín kabla ya Columbian, ambapo Ngoma ya Vipeperushi ilitokea. Pahuatlán anaendelea kuwa eneo muhimu la wenyeji huko Puebla na kwa hivyo, ibada ya Voladores ni moja wapo ya sherehe kuu na kivutio cha watalii katika Pueblo Mágico.
12. Je! Ni mila gani kuu ya uponyaji asilia?
Jicho Mbaya ni hadithi maarufu ambayo inaangazia nguvu fulani hatari kwa watu fulani tu kwa nguvu ya macho yao, ambayo wangeweza kusababisha bahati mbaya, magonjwa na hata kifo. Ukweli au uwongo, katika watu wa Amerika wa Puerto Rico kamwe hakuna ukosefu wa mchawi au mtaalam anayeweza kuponya Jicho Mbaya, Hofu, Kuguswa na Ibilisi, Kula Maji na majanga mengine ya kibinafsi. Wachawi wa kiasili wa Pahuatlán wanadai kuwa wataalam katika tiba hizi.
13. Je! Ni sherehe gani kuu huko Pahuatlán?
Mnamo Januari 28, sherehe ya kumkumbuka Jenerali Lechuga inaadhimishwa huko Pahuatlán, ambayo densi za Acatlaxquis na onyesho la Voladores zinawasilishwa, ambapo mmoja wa washiriki amevaa kama Malinche. Mnamo Aprili, Sikukuu ya Huapango hufanyika, iliyowekwa kwa aina ya kawaida ya muziki ya majimbo kadhaa ya Mexico, pamoja na Puebla. Sherehe za kuheshimu Santiago Apóstol ni mnamo Julai 25 na watakatifu na wafu wanakumbukwa siku mbili za kwanza za Novemba, wakati Ngoma ya Mahindi itakapowasilishwa.
14. Je! Gastronomy ya mji ikoje?
Sanaa ya upishi ya Pahuatlán inalisha na viungo na mapishi ya kabla ya Puerto Rico yaliyotolewa na Totonacas, Nahuas na Otomis; na kutoka urithi wa Ulaya wa gastronomiki ulioletwa na Uhispania. Sahani kuu ambazo zinaonja katika mji ni poblano mole, pipián, taquitos ya kitunguu, nyama ya nguruwe na nyama ya nyama, macamayas na chayote na jibini. Kunywa kuna atole za matunda na nafaka na kufunga, kahawa iliyoinuka sana, kwa jamii yake na kwa kuwa mlima.
15. Utaalam wako ni nini?
Mbali na karatasi ya kupenda ambayo imemfanya Pahuatlán kuwa maarufu, mafundi wa Pueblo Mágico hutengeneza shanga na shanga, shela za kofia, vitambaa vya sufu na mapambo. Pia hufanya kazi kwenye vikapu vya mwanzi, saruji, kuchonga kuni na ufinyanzi.
16. Ni vivutio vipi katika miji ya karibu?
Kilomita 41. kutoka Pahuatlán ni mji wa Huauchinango, mji ambao Maonyesho ya Maua huadhimishwa kwa siku 9 za Kwaresima, ndani ya mfumo wa sherehe za watakatifu. Huauchinango ina majengo mazuri kati ya ambayo ni Patakatifu pa Bwana Wetu katika Mazishi yake Matakatifu na Ikulu ya Manispaa, na matao yake mawili na balcony yake ndefu. Inayojulikana pia ni Hekalu la Bikira wa Kupalizwa na Mausoleum ya Grali. Rafael Cravioto Pacheco. Jamii nyingine ya karibu iliyo karibu ni Asali.
17. Je! Kuna nini cha kufurahiya kwa Asali?
Kilomita 15 tu. Kusini magharibi mwa Pahuatlán, kando ya Njia ya 106, kuna mji wa Chila Honey, ambayo inafaa kutembelewa kwa maporomoko yake mazuri ya maji. Maporomoko ya maji ya Velo de Novia iko katika sehemu ya barabara kuu ya San Pedro-La Cruz. Rukia hii ina urefu wa mita 50 na upana wa mita 4, na mazingira yake ni makazi ya squirrels na armadillos. Maporomoko ya maji ya El Salto, kwenye barabara kuu ya Asali - El Rincón de Chila, ina urefu wa mita 12.
18. Ninaweza kukaa wapi Pahuatlán?
Hoteli El Cafetalero iko katika Xicotepec de Juárez, karibu kilomita 45. kutoka Pahuatlán, ni mahali rahisi, safi na msimu mzuri katika chakula chake. Hoteli Yekkan, iliyoko kwenye barabara kuu ya Pachuca, ni kituo na usanifu mzuri, ambao hutoa huduma za kimsingi na hutoa uangalifu wa kirafiki. Hoteli ya Mi Ranchito, pia huko Xicotepec, ina bustani nzuri na inatoa bafa kubwa siku ya Jumapili. Chaguzi zingine za karibu ni Hoteli ya Mediterráneo na La Joya, zote ziko Tulancingo.
19. Ninaweza kula kitu wapi?
La Tasca Bistro Bar inatoa chakula cha Italia na Kihispania huko Huauchinango. Pia katika Huauchinango kuna Mi Antigua Casa, ambayo hutumia vyakula vya kimataifa, na El Tendajón Bistro, ambayo inatoa orodha ya chakula cha kisasa. Katika Xicotepec kuna La Terraza na Carranza, wote wakihudumia chakula cha Mexico. Olio Trattoria anatumikia pizza, chakula cha Italia, nyumba za kupika nyama na dagaa huko Tulancingo. Pia huko Tulancingo kuna Forajes y Carnes, na Barbacoa Don Agus.
Uko tayari kuondoka kwenda Pahuatlán kufurahiya kahawa yake, mila yake na maeneo yake ya kupendeza? Tunatumahi kuwa mwongozo huu kamili utakuwa wa manufaa kwako katika ziara zako za Pueblo Magico ya Puebla.
